Cos'è la Mozzarella Fior di Latte
La Mozzarella Fior di Latte Deliziosa è un formaggio fresco a pasta filata, caratterizzato da una consistenza morbida ed elastica e da un sapore dolce e delicato tipico del latte fresco. La confezione multipla da 4 pezzi da 125g è pratica per mantenere il prodotto fresco fino al momento dell'utilizzo.
Il produttore e l'origine
Prodotta dal Caseificio Deliziosa, questa mozzarella viene realizzata impiegando esclusivamente latte vaccino proveniente da allevamenti pugliesi accuratamente selezionati, nel rispetto della tradizione casearia locale per garantire un prodotto di altissima qualità.
Caratteristiche in cucina
Al palato risulta succosa e dal sapore lattico ben bilanciato. La sua struttura permette di rilasciare la giusta quantità di siero, rendendola particolarmente adatta sia al consumo a crudo che per le preparazioni a caldo, dove si fonde uniformemente.
Come si usa nella cucina professionale
Nella ristorazione e in pizzeria è l'ingrediente principe per la vera pizza napoletana, garantendo una filatura ottimale senza bagnare eccessivamente l'impasto. È altrettanto eccezionale tagliata a fette per la classica insalata caprese, per arricchire panini gourmet, calzoni o piatti freddi.
Formato e conservazione
Il formato da 4 pezzi da 125g (500g totali) è confezionato per preservare al meglio la freschezza e l'umidità del formaggio. Si raccomanda di conservare il prodotto in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione per una conservazione ottimale.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: Mozzarella Fior di Latte
- Marca: Deliziosa
- Ingredienti: Latte vaccino italiano, sale, caglio, fermenti lattici vivi.
- Allergeni: Latte (incluso lattosio).
- Valori nutrizionali (per 100g): Energia: 984 kJ / 237 kcal, Grassi: 18,7 g (di cui acidi grassi saturi: 11,8 g), Carboidrati: 0,3 g (di cui zuccheri: 0,3 g), Proteine: 16,9 g, Sale: 0,55 g.
- Peso netto: 500 g (4 x 125 g)
- Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
- Paese d'origine: Italia (Puglia)