Mozzarella Fior di Latte Deliziosa 125 g (Packung 4 Stk.)

Was ist Mozzarella Fior di Latte

Der Mozzarella Fior di Latte Deliziosa ist ein frischer Pasta-Filata-Käse, der sich durch eine weiche, elastische Konsistenz und einen süssen, zarten Geschmack nach frischer Milch auszeichnet. Die Multipackung mit 4 Stück à 125g ist praktisch, um das Produkt bis zur Verwendung frisch zu halten.

Der Hersteller und die Herkunft

Dieser Mozzarella wird von der Käserei Deliziosa hergestellt und ausschliesslich aus Kuhmilch von sorgfältig ausgewählten apulischen Bauernhöfen produziert, wobei die lokale Käsetradition respektiert wird, um ein Produkt von höchster Qualität zu garantieren.

Eigenschaften in der Küche

Am Gaumen ist er saftig und hat einen ausgewogenen Milchgeschmack. Seine Struktur ermöglicht es, die richtige Menge an Molke abzugeben, was ihn besonders geeignet macht, sowohl roh verzehrt zu werden, als auch für warme Zubereitungen, wo er gleichmässig schmilzt.

Verwendung in der professionellen Küche

In der Gastronomie und Pizzeria ist er die Hauptzutat für echte neapolitanische Pizza und garantiert ein optimales Schmelzen, ohne den Teig übermässig zu befeuchten. Er eignet sich auch hervorragend in Scheiben geschnitten für den klassischen Caprese-Salat, zur Verfeinerung von Gourmet-Sandwiches, Calzoni oder kalten Gerichten.

Format und Aufbewahrung

Das Format von 4 Stück à 125g (500g insgesamt) ist so verpackt, dass Frische und Feuchtigkeit des Käses bestmöglich erhalten bleiben. Es wird empfohlen, das Produkt im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C aufzubewahren, wobei die Anweisungen auf der Verpackung für eine optimale Lagerung zu beachten sind.