Pasta Ripiena Taleggio e Noci 1 kg (Cartone 3 kg) MARC

Cos'è

Il Quadrato Taleggio e Noci è una pasta ripiena o preparazione quadrata a base di formaggio, che unisce la cremosità del Taleggio alla consistenza delle noci. Il riferimento attuale è una confezione da 1 kg fornita in un cartone professionale di circa 3 kg.

Prodotto e formato

Il prodotto è indicato come confezione singola da 1 kg, con circa 3 kg per cartone. Il formato offre a ristoranti e cucine di pasta un'unità chiara per la mise en place, mantenendo la quantità del cartone in linea con il dato approssimativo documentato.

Ingredienti e profilo

Le informazioni esistenti del prodotto riportano Taleggio, noci, sale e fermenti lattici. Il risultato è un profilo lattico cremoso, con una nota sapida e delicatamente aromatica e il contrasto della consistenza delle noci.

Usi professionali e dosi

Parti da circa 100-125 g per porzione al piatto e adegua al menu. Mantieni misurata la salsa, così l'abbinamento Taleggio e noci resta riconoscibile; usa i quadrati per primi, antipasti o piatti composti.

Errori da evitare

Non coprire il ripieno con una salsa troppo pesante e non cuocere i pezzi più del necessario. Assaggia prima di aggiungere sale e maneggia con cura i quadrati, mantenendo integro il ripieno di pasta o formaggio.

Conservazione e gestione

Conserva in frigorifero tra 0 e 4 °C secondo le informazioni attuali e le istruzioni in etichetta. Usa utensili puliti, richiudi rapidamente la confezione aperta e proteggi la confezione restante da 1 kg da secchezza e sbalzi termici.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce formati professionali di pasta ripiena ai clienti in tutta la Svizzera. La confezione da 1 kg e il cartone di circa 3 kg sono adatti alla produzione programmata in ristoranti, hotel, cucine di catering e servizi specializzati di pasta.

A chi è destinato

Per ristoranti, cucine di pasta, pizzerie, hotel e catering che desiderano una preparazione distintiva al Taleggio e noci per piatti salati, menu degustazione e antipasti composti.