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Salame Tipo Milano Sottovuoto circa 3 kg TRIN

Cos'è

Il Salame T/Milano è un salame stile Milano fornito in un pezzo sottovuoto da circa 3 kg. Il nome include TRIN come identificativo di catalogo e l'indicazione SV per il formato sottovuoto.

Prodotto e formato

Il formato indicato è un pezzo da circa 3 kg, confezionato sottovuoto. Pianifica ordine e resa del taglio sul pezzo ricevuto: il peso approssimativo è un riferimento di pianificazione, non un numero fisso di porzioni.

Produttore e identificazione

TRIN è l'identificativo riportato alla fine del nome. Conserva l'identificazione completa e il formato a pezzo sottovuoto al ricevimento, così l'articolo resta distinto dagli altri formati di salame.

Profilo organolettico

Il salame stile Milano ha una consistenza fine e compatta, marezzatura visibile e un profilo saporito equilibrato con note aromatiche di spezie. L'affettatura sottile ne esalta il carattere delicato e rotondo, adatto al servizio diretto e alle preparazioni farcite.

Usi professionali e quantità

Affettalo per antipasti, taglieri, sandwich e panini oppure usalo in ripieni salati e piatti da aperitivo. Come riferimento generale, pianifica 50-80 g per porzione di antipasto e adatta la quantità a salumi, formaggi e pane presenti nel piatto.

Errori da evitare

Non affettare tutto il pezzo con largo anticipo e non lasciare scoperta la superficie di taglio. Apri il sottovuoto vicino alla preparazione, usa una lama pulita e affilata, lascia esprimere brevemente l'aroma e non coprire il salame con accompagnamenti troppo intensi.

Conservazione e gestione

Conserva il pezzo integro refrigerato secondo l'etichetta. Dopo l'apertura proteggi la superficie tagliata dall'essiccazione, usa utensili puliti e riporta rapidamente il pezzo restante nelle condizioni di conservazione refrigerata richieste.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce salumi professionali a ristoranti e clienti del foodservice in tutta la Svizzera. Pianifica l'ordine sul pezzo sottovuoto da circa 3 kg e programma il taglio vicino al servizio per una gestione migliore.

A chi è destinato

È adatto a ristoranti, pizzerie, hotel, gastronomie, enoteche, catering e caffè che cercano un salame stile Milano versatile per taglieri, sandwich e aperitivi. Il formato a pezzo permette di affettare secondo l'ordine.

CHF 29,93 CHF 29,93
CHF 28,13

CHF 29,93 / kg*
  • Marca - Trinità
  • Categoria Pizza
⚠️ Attenzione all'unità di misura — clicca qui
Termini e condizioni · Resi e reclami
Consegna in 1-3 giorni lavorativi
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Salame Milano Tradizionale - Circa 3kg

Scopri il gusto autentico dell'Italia con il nostro Salame Milano, un prodotto di alta qualità che rappresenta una vera e propria tradizione gastronomica. Questo salume, caratterizzato da una perfetta equilibrata combinazione di carne suina selezionata, pepe nero e spezie aromatiche, è un trionfo di sapori.

Il Salame Milano si distingue per la sua texture morbida e il suo aroma avvolgente, che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Ogni fetta rivela una dolcezza naturale, contrapposta a una leggera nota piccante, rendendolo ideale da servire durante un aperitivo, in antipasti misti o come protagonista di panini gourmet.

Con una pezzatura di circa 3kg, il Salame Milano è perfetto per le attività di ristorazione che desiderano offrire ai propri clienti un prodotto di eccellenza. La sua versatilità si sposa bene con una varietà di accompagni, dai formaggi stagionati ai vini rossi corposi.

Scegli il Salame Milano Tradizionale per un'esperienza gastronomica unica, fatta di passione e qualità, per trasmettere la vera essenza della cucina italiana. Perfetto per ristoranti, gastronomie e catering, porterà senza dubbio un tocco di autenticità e raffinatezza ai tuoi piatti.

Specifiche

Marca Trinità
Categoria Pizza Salumi da topping
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