Castelmagno Käse online kaufen – der Fürst des Piemont
Gereift, krümelig und intensiv: echter Castelmagno g.U. aus den Alpen der Provinz Cuneo, von LAPA ausgewählt und frisch in die ganze Schweiz geliefert.
Uno dei formaggi più antichi delle Alpi
Il Castelmagno DOP nasce in Piemonte, nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana, in provincia di Cuneo. Un formaggio a pasta semidura prodotto con latte vaccino, citato già in documenti del XIII secolo.
La stagionatura, da pochi mesi fino a oltre un anno, gli regala una pasta friabile, gessata e leggermente erborinata nelle forme più mature, con un gusto deciso che vira dal lattico al piccante. È perfetto da tavola con miele e noci, ma è anche protagonista in cucina: dagli gnocchi al Castelmagno ai risotti, fino ai ripieni di pasta fresca. LAPA seleziona forme di caseifici della zona DOP e le porta in Svizzera mantenendo intatta la catena del freddo.
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Castelmagno DOP – Forma ~6 kg
Castelmagno g.U. im Viertel
Ravioli Castelmagno und Trüffel 1 kg
Ravioli Castelmagno und Trüffel 250 g
Ravioli Castelmagno und Trüffel 3 kg
Ein authentischer Bergkäse-Geschmack
Il Castelmagno DOP è un formaggio di carattere: pasta friabile e gessata, profumo intenso e una nota leggermente piccante nelle stagionature più lunghe. Un prodotto raro, legato a pochi caseifici di montagna.
LAPA bringt ausgewählte Laibe aus dem g.U.-Gebiet in die Schweiz – sowohl den ganzen Laib für die Gastronomie als auch das praktische Viertel für zu Hause, immer mit garantierter Kühlkette.
Il tuo grossista di specialità italiane in Svizzera
❄ Catena del freddo
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🚚 Consegna in tutta la CH
Eigene Fahrzeuge im Kanton Zürich, Kurier und Post für die übrige Schweiz.
🍽 Privati e ristoranti
Vom Viertel bis zum ganzen Laib für die Gastronomie, zu Grosshandelspreisen.
Dein Castelmagno in 4 Schritten
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Castelmagno g.U. zu dir nach Hause
Su un tagliere con miele di castagno e noci, grattugiato sugli gnocchi o sciolto in un risotto: il Castelmagno DOP è il tocco piemontese che fa la differenza. Ordinalo nel formato più comodo per la tua famiglia.
Zum ShopCastelmagno für die Gastronomie
Wir beliefern Restaurants, Pizzerien und Feinkostgeschäfte mit Castelmagno g.U. im ganzen Laib, im Viertel und als gefüllte Pasta, zu Grosshandelspreisen und mit regelmässigen Lieferungen. Kontaktiere uns für ein massgeschneidertes Angebot.
Angebot für Gastronomie anfragenAlles über Castelmagno g.U.
Kann ich Castelmagno Käse online in der Schweiz kaufen?
Sì. Con LAPA ordini il Castelmagno DOP direttamente online o via WhatsApp e lo ricevi consegnato in tutta la Svizzera, con catena del freddo garantita.
Wie schmeckt Castelmagno g.U.?
Ha una pasta friabile e gessata, con un gusto deciso che va dal lattico-burroso delle forme giovani al piccante e leggermente erborinato di quelle più stagionate.
In welchen Formaten kann ich Castelmagno bestellen?
Vom ganzen Laib mit rund 6 kg für die Gastronomie über das praktische Viertel für Privatkunden bis zur frischen Pasta gefüllt mit Castelmagno und Trüffel.
Liefert ihr Castelmagno in die ganze Schweiz?
Sì. Consegniamo con mezzi propri nel Canton Zurigo e con corriere e Posta nel resto della Svizzera, sempre in modalità refrigerata.
Wie verwendet man Castelmagno in der Küche?
È ottimo da tavola con miele e noci, ma anche grattugiato o sciolto: gnocchi al Castelmagno, risotti, fonduta e ripieni di pasta fresca sono tra gli usi più amati.
Wie wird Castelmagno g.U. aufbewahrt?
Va conservato in frigorifero tra 0 e 4°C, avvolto nella sua carta o in un contenitore chiuso, lasciandolo respirare. Va portato a temperatura ambiente qualche minuto prima di servirlo.
Bestelle heute deinen Castelmagno g.U.
Ganzer Laib, Viertel oder gefüllte Pasta, für deine Küche oder deinen Betrieb. Lieferung in die ganze Schweiz mit garantierter Kühlkette.