Un ingrediente mancante il venerdì sera non è un piccolo problema. È un piatto fuori menu, un tavolo deluso, una recensione che non meritavi. I migliori ristoranti di Basilea conoscono già la risposta: lavorano con LAPA.
LAPA: Basel’s Italian Food Specialist
LAPA non è un grossista alimentare generico. Siamo focalizzati al 100% sui prodotti italiani — oltre 3'000 referenze, importate direttamente dall'Italia, senza intermediari. Questo significa qualità autentica a prezzi all'ingrosso, consegnata nella tua cucina a Basilea lo stesso giorno per ordini effettuati entro le 05:00.
1,200 restaurants and pizzerias across Switzerland rely on LAPA. Not because we ask them to — because we earn it, every delivery.
How it works
- Order — online at lapa.ch or call us at +41 76 361 70 21
- Receive — order by 05:00, delivered the same day to Basel, fresh products by 8:00 AM
- Serve — dishes that speak for themselves
Italian Products Available in Basel
Italian DOP and IGP Cheeses
Taglia a metà una burrata pugliese. Guarda la crema colare lentamente nel piatto. Quel momento al tavolo del tuo cliente inizia con la nostra ricerca. Forniamo a Basilea:
- Parmigiano Reggiano DOP — aged 24 to 36 months, crystalline texture, deep flavor
- Grana Padano DOP — versatile, balanced, excellent value
- Mozzarella di Bufala Campana DOP — maximum freshness, delivered the same day for orders placed by 05:00
- Gorgonzola DOP dolce e piccante — per risotti e pizze gourmet
- Pecorino Romano DOP — essential for authentic carbonara and amatriciana
- Burrata and Stracciatella — creamy, delicate, guaranteed crowd-pleasers
Authentic Italian Cured Meats
Every slice carries the signature of its origin. Controlled provenance, traditional methods, consistent quality:
- Prosciutto di Parma DOP — aged minimum 18 months, sweet and fragrant
- Prosciutto San Daniele DOP — delicate, refined, unmistakable
- Mortadella Bologna IGP — authentic with pistachios, traditional recipe
- Speck Alto Adige IGP — naturally smoked, savory and aromatic
- Guanciale — for real carbonara, rich and melting
- Bresaola della Valtellina IGP — lean, flavorful, elegant on the plate
Pasta and Grains
- Pasta di Gragnano IGP — bronze-extruded, rough surface, holds every sauce
- Artisan fresh pasta — tagliatelle, ravioli, gnocchi
- Carnaroli and Arborio rice — for consistently perfect risotto
- Professional 00 flour — for Neapolitan pizza and fresh pasta
Preserves and Condiments
- San Marzano DOP tomatoes — in 2.5 kg cans, sweet and full-bodied
- Italian extra virgin olive oil — Tuscan, Puglian, Sicilian varieties
- Aceto Balsamico di Modena IGP — multiple densities, from young to aged
- Pesto Genovese — traditional recipe, Ligurian DOP basil
Delivery Areas in the Basel Region
LAPA delivers throughout the Basel region:
- Basel-Stadt — City center, Kleinbasel, Grossbasel
- Basel-Landschaft — Liestal, Allschwil, Reinach, Muttenz, Pratteln
- Riehen and Bettingen
- Tri-national area — including border areas with France and Germany
Why Basel Restaurants Choose LAPA
- Italian specialization — we know every product, every producer, every region
- Certified quality — DOP, IGP and organic products, rigorously selected
- Wholesale pricing — direct import, no intermediaries
- No minimum order — order exactly what you need, nothing more
- Personalized service — expert advice on products and pairings
- Multilingual team — English, Italian, German, French
Frequently Asked Questions
What are the delivery times to Basel?
LAPA consegna a Basilea e nel Canton Basilea lo stesso giorno per ordini effettuati entro le 05:00. Prodotti freschi come mozzarella e burrata vengono consegnati in giornata per garantire la massima freschezza.
Do you serve small restaurants in Basel too?
Yes. LAPA has no minimum order. Whether you run a small bistro or a large restaurant, you order exactly what you need, with no quantity constraints.
How can I view the product catalog?
Il catalogo completo è disponibile su lapa.ch, costantemente aggiornato con prezzi e disponibilità. Puoi anche richiedere un listino prezzi personalizzato.
Do you supply pizzerias in Basel?
Absolutely. LAPA specializes in pizzeria supply: fior di latte mozzarella, 00 flour, San Marzano tomatoes, and every ingredient needed for an authentic Italian pizza.
Contact LAPA — Basel Food Wholesaler
The best ingredient you can add to your kitchen is a supplier you can rely on. No surprises, no substitutions, no excuses — just consistent quality, on time, every time.
If the first delivery doesn’t impress you, we want to know. That’s how confident we are.
- Website: lapa.ch
- Phone: +41 76 361 70 21
- Email : [email protected]
LAPA — Il grossista di alimentari italiani per ristoranti e pizzerie a Basilea. Qualità, tradizione e servizio professionale per il successo della tua attività.
