Zitronen-Delizia als Einzelportion
Die Delizia Zitrone als Einzelportion ist ein servierfertiges Dessert: eine Biskuitkuppel, mit Zitronensirup getränkt und mit einem Zitronen-Semifreddo überzogen. Sie ist tiefgekühlt, in Einzelportionen zu ca. 125 g, und der Karton enthält 6 Stück mit einem Nettogewicht von ca. 750 g. Das Gewicht kann leicht variieren: Es ist ein handwerkliches Produkt. Nach etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur ist sie bereit für den Teller, ganz ohne Zubereitung in der Küche.
Das Dessert
Jede Delizia ist eine glatte Kuppel, vollständig mit dem hellgelben Zitronen-Semifreddo überzogen und oben mit einer weissen Rosette verziert. Unter dem Semifreddo liegt der Biskuit, mit Zitronensirup getränkt, der das weiche und duftende Herz des Desserts bildet. Jede Einzelportion steht auf einem goldenen Tellerchen mit gewelltem Rand und ist durch einen transparenten Deckel geschützt, so kommt sie unversehrt an und macht auch in der Vitrine eine gute Figur.
Zusammensetzung und Allergene
Die Delizia besteht aus Biskuit, Zitronensirup und Zitronen-Semifreddo. Auf der Etikette deklarierte Allergene: glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte, Milch und Milcherzeugnisse, Eier und Eierzeugnisse. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der Etikette der Verpackung; die Nährwerte stehen in der Tabelle der Produktspezifikationen.
Servieren
Die benötigten Portionen aus dem Tiefkühler nehmen und vor dem Servieren etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Einmal aufgetaut und bei +4 °C gelagert, bleiben sie 2 Tage unverändert, so lässt sich der Service im Voraus planen. Sie werden direkt auf dem goldenen Tellerchen serviert oder auf einen Dessertteller gesetzt: Die Kuppel ist bereits verziert und braucht nichts weiter.
Ideal für
Ein frisches, duftendes Zitronendessert ist zum Abschluss des Essens sehr beliebt, auch nach einem Fischmenü oder einer Pizza. Die Delizia ist gedacht für Restaurants und Trattorien, Pizzerien, Bars und Cafés, Hotels, Bankette und Caterer, die ein Dessert mit gepflegter Präsentation wünschen, bereits portioniert und immer gleich, das nur bei Bedarf aufgetaut wird, ohne Verluste.
Lagerung
Bei -18 °C lagern. Nach dem Auftauen bleibt das Produkt bei +4 °C 2 Tage unverändert. Es unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust und wird pro Karton verkauft, nicht nach Gewicht.
Bei LAPA bestellen
Die Delizia Zitrone als Einzelportion ist bei LAPA im Karton zu 6 Stück erhältlich. Wir liefern in der Schweiz an Restaurants, Pizzerien, Feinkostgeschäfte, Hotels und Cateringbetriebe, zusammen mit Ihrer übrigen Bestellung.
