Fiordilatte Filone 1kg 4kg Karton Sri - Frischer italienischer Käse

Was es ist

Fiordilatte Filone ist ein frischer Pasta-Filata-Käse im Einzel-Format 1 kg, mit einer dokumentierten Kartonreferenz von 4 kg. Er eignet sich für professionelle Vorbereitung und Service.

Produzent und Format

Der Produktname nennt Fiordilatte Filone, 1 kg je Einheit und 4 kg je Karton. Der Karton unterstützt die Bestandsplanung, während der Filone für Rezepte und Service portioniert werden kann.

Geschmacksprofil

Fiordilatte hat ein feines Milcharoma, eine feuchte, zarte Textur und einen milden Geschmack. Beim Erhitzen wird er weich und schmilzt, wodurch ein ausgewogener Käseabschluss entsteht.

Professionelle Verwendung und Dosierung

Für eine Pizza mit etwa 80 bis 120 g beginnen und an Durchmesser, Belag und gewünschte Abdeckung anpassen. Auch für Salate, Ofengerichte, Sandwiches und kalte Zubereitungen nach Rezept portionieren.

Fehler vermeiden

Bei gewünschter trockener Oberfläche nicht zu viel Flüssigkeit mitverwenden, den Boden nicht überladen und den Käse nicht länger als nötig starker Hitze aussetzen. Je nach Rezept abtropfen lassen oder portionieren.

Lagerung und Handhabung

Den Käse gemäss Verpackungsangaben gekühlt lagern. Mit sauberen Geräten arbeiten, vor Austrocknung und Kreuzkontamination schützen und die Hinweise nach dem Öffnen beachten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert das Fiordilatte-Filone-Format mit 1 kg in der Kartonreferenz 4 kg an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Gekühlten Wareneingang, Lagerung und Nachschub mit Pizza- und Küchenproduktion koordinieren.

Für wen geeignet

Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Hotels, Cateringküchen und Feinkostbetriebe, die einen milden frischen Käse für Pizza, Salate, Sandwiches und Ofengerichte benötigen.