Cos'è
Il Fiordilatte Filone è un formaggio fresco a pasta filata nel formato da 1 kg per unità, con riferimento di cartone documentato da 4 kg. È adatto a preparazione e servizio professionali.
Produttore e formato
Il nome indica Fiordilatte Filone, 1 kg per unità e 4 kg per cartone. Il formato del cartone aiuta a pianificare le scorte, mentre il filone si può porzionare per ricette e servizio.
Profilo organolettico
Il fiordilatte ha un aroma lattiero delicato, una consistenza umida e tenera e un gusto dolce e lieve. Con il calore si ammorbidisce e fonde, offrendo una finitura equilibrata.
Usi professionali e dosi
Per una pizza parti da circa 80-120 g e adatta la dose a diametro, ingredienti e copertura desiderata. È utile anche in insalate, piatti al forno, panini e preparazioni fredde, tagliato secondo ricetta.
Errori da evitare
Non usare il formaggio con troppo liquido quando serve una copertura asciutta, non sovraccaricare la base e non lasciarlo a calore intenso più del necessario. Sgocciola o porziona in base alla preparazione e ai tempi di servizio.
Conservazione e gestione
Conserva il formaggio refrigerato alle condizioni indicate sulla confezione. Maneggialo con utensili puliti, proteggilo da disidratazione e contaminazioni e rispetta le indicazioni di consumo dopo l'apertura.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce il Fiordilatte Filone da 1 kg nel riferimento di cartone da 4 kg ai clienti professionali in tutta la Svizzera. Coordina ricevimento refrigerato, stoccaggio e riordino con produzione di pizza e cucina.
Per chi è
È adatto a pizzerie, ristoranti, hotel, cucine di catering e gastronomie che cercano un formaggio fresco e delicato per pizza, insalate, panini e preparazioni al forno.
Fiordilatte Filone 1kg - 4kg CRT SRI
Scopri l’autentico gusto della tradizione italiana con il nostro Fiordilatte Filone. Questo straordinario prodotto, disponibile nelle pratiche confezioni da 1 kg e 4 kg, è perfetto per soddisfare le esigenze di ristoratori e appassionati della buona cucina.
Il Fiordilatte Filone è caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa, con un profilo aromatico delicato che esalta i piatti con una nota di freschezza inimitabile. Realizzato con latte fresco di alta qualità, questo formaggio offre una fusione perfetta tra tradizione e innovazione, garantendo un'esperienza gastronomica autentica.
Ideale per la preparazione di ottimi piatti, dalle classiche pizze napoletane alle insalate gourmet, il Fiordilatte Filone è perfetto anche per essere gustato da solo, accompagnato da pomodori freschi e basilico.
Scegli il nostro Fiordilatte Filone e porta nella tua cucina il sapore genuino della tradizione casearia italiana. Un prodotto versatile e di alta qualità, che non può mancare nel tuo assortimento!
Specifiche
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
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