Tortellone mit Kürbisfüllung 1 kg (Karton 6 kg) MARC

Was es ist

Tortellone alla Zucca ist eine gefüllte Pasta mit Kürbisfüllung für saisonale und traditionelle italienische Gerichte.

Produkt und Format

Das Produkt wird in einer 1-kg-Packung geliefert, der Katalog führt einen 6-kg-Karton. Die Einheit wird nach Kilogramm verkauft.

Hersteller und Identifikation

Pastificio Marcello ist in den Lieferantendaten angegeben, und MARC gehört zur Katalogbezeichnung.

Sensorisches Profil

Die Pasta hat einen zarten Teig und ein süss-würziges Kürbisprofil, das gut zu Butter und Salbei oder einer leichten Brühe passt.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Als Ausgangspunkt etwa 100 bis 150 g pro Portion einplanen und an das Menü anpassen. Mit Butter und Salbei, Brühe oder einer milden Sauce servieren.

Häufige Fehler

Die gefüllte Pasta nicht zu lange kochen und nach dem Garen nicht grob behandeln. Die Sauce ausgewogen halten, damit die Kürbisfüllung erkennbar bleibt.

Lagerung und Handhabung

Gemäss Produktetikett lagern und die Packung unter den erforderlichen Bedingungen schützen. Nach dem Öffnen sorgfältig verschliessen und saubere Utensilien verwenden.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert professionelle Teigwaren in die ganze Schweiz. Die 1-kg-Packung und der 6-kg-Karton unterstützen geplante Küchenproduktion und Nachschub.

Für wen geeignet

Geeignet für Restaurants, Hotels, Caterer, Delikatessgeschäfte und professionelle Küchen mit saisonalen Pastamenüs und traditionellen italienischen Gerichten.