Was ist das Produkt
Pandubai-Schokoladenpanettone im Format 1 kg gemäss aktuellem Produktnamen. Ein italienisches Hefegebäck mit der typischen hohen, weichen Struktur in einer Schokoladenvariante.
Produktreferenz und Format
Das kommerzielle Suffix lautet MAR; die Lieferantenreferenz nennt Pandubai Chocolate, 1 kg. Die aktuellen Daten bestätigen 1 kg; eine Kartonmenge wird nicht ergänzt.
Sensorisches Profil
Die Krume ist weich und aromatisch, mit ausgewogener Süsse und rundem Schokoladengeschmack. Bei Raumtemperatur servieren, damit sich die Aromen entfalten.
Professionelle Verwendung und Portionen
Für Frühstück, Buffet oder Dessert Scheiben von 80 bis 100 g schneiden oder kleine Würfel verwenden. Mit Kaffee, Mascarponecreme oder Früchten kombinieren, ohne den Panettone zu überdecken.
Häufige Fehler vermeiden
Für saubere Scheiben nicht sehr kalt schneiden und nicht offen lagern. Starkes Erhitzen vermeiden, da die Krume austrocknen und das Schokoladenaroma überdecken kann.
Lagerung und Handhabung
Gemäss Etikette geschlossen an einem kühlen, trockenen Ort sowie vor Hitze, Licht und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach dem Öffnen schliessen und ein sauberes Messer verwenden.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA beliefert professionelle Kunden in der Schweiz mit italienischen Patisserie- und Dessertprodukten. Die 1-kg-Packung prüfen, trocken lagern und kurz vor dem Service schneiden.
Für wen geeignet
Geeignet für Hotels, Cafés, Restaurants, Bäckereien, Caterer und italienische Spezialitätengeschäfte für Frühstück, Buffet und saisonale Desserts.
