Was es ist
Asiago DOP Fiordimaso ist ein italienischer halbharter Käse mit süssem, mildem Geschmack. Er wird als 150-g-Stück im dokumentierten Karton mit 15 Stück geliefert, passend für den professionellen Käse-Service.
Produzent und Format
Fiordimaso ist der Handelsname der Produktreferenz. Jedes Stück wiegt 150 g und der aktuelle Produktname nennt 15 Stück pro Karton, sodass Küche und Käsetheke die Portionen klar planen können.
Geschmack und Textur
Das Profil wird als süss, delikat und halbhart beschrieben. Der Käse kann als Tafelkäses serviert, für eine Platte portioniert oder dort eingesetzt werden, wo ein mildes Milchprofil gefragt ist.
Professionelle Verwendung und Mengen
Ein 150-g-Stück als Einheit für die Käsetheke servieren oder gemäss Menü portionieren. Am Tisch, in Salaten oder über Pasta gerieben einsetzen; die Menge an das Gericht anpassen und den 15-Stück-Karton für geplanten Nachschub einteilen.
Fehler vermeiden
Das 150-g-Stück nicht mit der Kartonmenge von 15 Stück verwechseln. Nicht mehr Käse reiben als für den Service nötig, das Produkt vor dem Austrocknen schützen und saubere Lebensmittelutensilien verwenden.
Lagerung und Handhabung
Den Käse gekühlt lagern und die Angaben zu Temperatur, Haltbarkeit und Umgang nach dem Öffnen auf der Originalverpackung beachten. Schnittflächen schützen, saubere Werkzeuge verwenden und ungenutzten Käse rasch zurückkühlen.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert dieses gekühlte Fiordimaso-Format in der Schweiz. Das 150-g-Stück und der Karton mit 15 Stück passen zu Restaurants, Hotels, Delikatessenläden, Caterern und Profiküchen.
Für wen es geeignet ist
Geeignet für Restaurants, Feinkostläden, Hotels, Caterer und Privatkunden, die Asiago DOP Fiordimaso in 150-g-Stücken für Tischservice, Salate und Pasta suchen.
