Milch-Butter-Brioche 75 g (Karton 30 Stk.) SG

Was es ist

Dies ist eine gebackene Milch-Butter-Brioche mit weicher Krume und einer Portionsgrösse von 75 g. Sie wird fertig portioniert für Frühstück und Patisserie-Service geliefert.

Hersteller und Format

Als Hersteller ist San Giorgio S.p.A. angegeben. Der Profi-Karton enthält 30 Stück zu 75 g, mit einem dokumentierten Gesamtformat von etwa 2,25 kg.

Sensorisches Profil

Die Brioche ist weich und luftig, mit mild süssem Geschmack und dem vertrauten Aroma von Milch und Butter. Die goldene Oberfläche eignet sich für eine einfache Präsentation oder weitere Veredelung.

Professionelle Anwendungen und Dosierung

Eine Brioche zu 75 g pro Frühstücks- oder Café-Portion servieren, pur oder mit den in der Küche verwendeten Aufstrichen und Füllungen. Der 30er-Karton erleichtert die tägliche Serviceplanung.

Fehler vermeiden

Die Brioche nicht lange der Luft aussetzen und nicht über die Produktangaben hinaus erwärmen. Portionen geschützt halten und die weiche Krume beim Handling nicht zerdrücken.

Lagerung und Handhabung

Das Produkt gemäss Etikett und geltender Lebensmittel-Prozedur lagern und handhaben. Den Karton bis zum Service vor Hitze, Feuchtigkeit und Verunreinigung schützen.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert dieses professionelle Frühstücksformat in der ganzen Schweiz mit geeigneter Lebensmittelhandhabung an Cafés, Hotels, Restaurants und Patisserie-Theken.

Für wen geeignet

Für Gastronomiebetriebe, die eine einheitliche 75-g-Brioche im 30er-Karton für Frühstücksbuffets, Café-Service und Patisserie-Präsentationen benötigen.