Cos’è
È una brioche cotta al latte e burro, dalla mollica morbida e con porzione da 75 g. Viene fornita pronta da porzionare per colazioni e servizio di pasticceria.
Produttore e formato
Il produttore indicato è San Giorgio S.p.A. Il cartone professionale contiene 30 pezzi da 75 g, con un formato complessivo documentato di circa 2,25 kg.
Profilo organolettico
La brioche ha una consistenza soffice e ariosa e un gusto dolce delicato, con il caratteristico aroma di latte e burro. La superficie dorata si presta a una presentazione semplice o a finiture.
Usi professionali e dosi
Servi una brioche da 75 g per porzione a colazione o in caffetteria, semplice o con creme e farciture utilizzate dalla cucina. Il cartone da 30 pezzi facilita la pianificazione del servizio quotidiano.
Errori da evitare
Non lasciare la brioche esposta all’aria a lungo e non scaldarla oltre le istruzioni del prodotto. Proteggi le porzioni ed evita di schiacciare la mollica morbida durante la gestione.
Conservazione e gestione
Conserva e gestisci il prodotto secondo l’etichetta e la procedura alimentare applicabile. Proteggi il cartone da calore, umidità e contaminazioni fino al servizio.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato professionale per la colazione in tutta la Svizzera, con gestione alimentare adatta al prodotto, a caffetterie, hotel, ristoranti e banchi di pasticceria.
A chi è destinato
Per operatori della ristorazione che necessitano di una porzione costante da 75 g in un cartone da 30 pezzi per buffet della colazione, caffetteria ed esposizione di pasticceria.
Brioche Latte Burro Cotta - 75g x 30pz CRT SG
Scopri il gusto inconfondibile della tradizione italiana con la nostra Brioche Latte Burro Cotta. Ogni brioche, dal peso di 75 grammi, è un capolavoro di morbidezza e sapore, realizzata con ingredienti di alta qualità, quali latte fresco e burro, che la rendono irresistibile e profumata.
Queste brioche sono perfette per una colazione ricca e golosa, ma si prestano anche come delizioso snack durante la giornata. La loro consistenza soffice e il sapore avvolgente conquistano il palato, mentre l'aroma di burro e latte sprigiona la tradizione della pasticceria italiana.
Confezionate in una pratica scatola da 30 pezzi, sono ideali per ristoranti, caffetterie e pasticcerie che desiderano offrire ai propri clienti un'esperienza unica e autentica. Servile semplicemente calde o accompagnate da marmellate e creme spalmabili per un momento di dolcezza senza pari.
Scegli la Brioche Latte Burro Cotta per portare un tocco di dolcezza e tradizione sulla tua tavola!
Specifiche
| Marca | San Giorgio |
Prodotti alternativi
Altri prodotti che potrebbero interessarti