Was es ist
Classico Salami Viani ist eine gereifte italienische Schweinefleischsalami in einer Packung mit 4 Stück à 150 g. Das kompakte Format ist servierbereit und eignet sich für konstante Portionen beim Apéro, im Sandwich oder auf der Charcuterieplatte.
Marke und Format
Viani ist der für diese Referenz angegebene Handelsname; der Lieferantencode FERR bleibt im Produktnamen erhalten. Die Packung enthält 4 Stück à 150 g, sodass das Format für Menüplanung und Mise en Place klar ist.
Geschmacksprofil
Die Salami hat eine feste, gut schneidbare Textur und ein würziges Profil mit ausgewogener Würzung. Ihr Charakter von gereiftem Schweinefleisch und aromatischen Gewürznoten passt natürlich zu Brot, Käse und italienischem Apéro-Service.
Professionelle Verwendung und Mengen
Die Salamini für den Apéro-Service aufschneiden, auf gemischten Charcuterieplatten anrichten oder in Sandwiches und gefüllten Rollen verwenden. Das Packungsformat mit 4 Stück bei der Planung der Serviceportionen berücksichtigen.
Häufige Fehler vermeiden
Nicht die ganze Packung im Voraus schneiden oder anrichten, wenn sie nicht sofort serviert wird. Die Salami nicht eiskalt servieren, sondern im normalen gekühlten Serviceablauf kurz temperieren, damit sich das Aroma öffnet; saubere Utensilien verwenden und die Etikette beachten.
Lagerung und Handhabung
Die verschlossene Packung gemäss Etikette gekühlt lagern. Nach dem Öffnen das Produkt vor Luft schützen, rasch verwenden und Arbeitsfläche sowie Utensilien sauber halten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert diese gekühlte italienische Wurstwaren-Referenz an Profiküchen in der ganzen Schweiz und unterstützt den regelmässigen Nachschub für Restaurants, Hotels, Bars, Caterer und Feinkostgeschäfte.
Für wen geeignet
Für Restaurants, Pizzerien, Bars, Hotels, Caterer und Feinkostgeschäfte, die eine bereits portionierte Salami für Apéro, Platten, Sandwiches und den täglichen italienischen Food-Service suchen.
Salame Classico Viani - 150g (4 pezzi in confezione)
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unserem Salame Classico Viani, einem Produkt handwerklicher Exzellenz, das das Beste der italienischen Wursttradition verkörpert. Jede Scheibe dieser Salami ist ein Triumph der Aromen, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Fleisch, das nach traditionellen Methoden verarbeitet wird, um Qualität und Geschmack zu bewahren.
Der Salame Classico Viani bietet eine perfekte Balance zwischen Würze und Herzhaftigkeit, mit einem einladenden Duft und einem reichen Nachgeschmack, der Ihren Gaumen verwöhnen wird. Sorgfältig verpackt, enthält jede 150-g-Packung 4 ideale Portionen für jede Gelegenheit – ob Sie ihn pur geniessen, begleitet von einem guten Rotwein, oder als Zutat zur Bereicherung Ihrer Antipasti und Gourmetgerichte verwenden.
Perfekt für Feste, Picknicks oder einfach für einen Genussmoment zwischendurch ist der Salame Classico Viani ein Must-have für jeden Liebhaber der guten Küche. Wählen Sie die Qualität und den Geschmack, die Ihnen nur ein authentisches Produkt bieten kann, und holen Sie sich ein Stück italienische Tradition nach Hause.
Spezifikationen
| Marke | Salumificio Viani |
| Pizza-Kategorie | Salumi für den Belag |
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