Cos'è
Il Salame Classico Viani è un salame italiano stagionato di suino, in confezione da 150 g con quattro fette. Il formato compatto è pronto per il servizio e funziona quando la cucina cerca una porzione costante per aperitivo, panino o tagliere.
Marchio e Formato
Viani è il nome commerciale riportato per questa referenza, con il codice fornitore FERR mantenuto nel nome del prodotto. Ogni confezione pesa 150 g e contiene quattro fette, così il formato è chiaro per la pianificazione del menu e della mise en place.
Profilo Organolettico
Il salame ha consistenza compatta e affettabile e un profilo sapido con speziatura equilibrata. Il carattere del suino stagionato e le note aromatiche delle spezie si abbinano naturalmente a pane, formaggi e servizio di aperitivo italiano.
Usi Professionali e Quantità
Servi le quattro fette come porzione misurata per l'aperitivo, disponile su taglieri misti oppure usale in panini e rotoli farciti. Considera il formato della confezione quando pianifichi il numero di porzioni per il servizio.
Errori da Evitare
Non affettare o impiattare tutta la confezione in anticipo se non verrà servita subito. Evita di servire il salame appena tolto dal freddo: lascia che segua il normale flusso di servizio refrigerato per sviluppare l'aroma; usa utensili puliti e rispetta l'etichetta.
Conservazione e Gestione
Conserva la confezione chiusa in frigorifero secondo l'etichetta. Dopo l'apertura proteggi le fette dall'aria, usale rapidamente e mantieni puliti piano di lavoro e utensili.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questa referenza refrigerata di salumeria italiana alle cucine professionali in tutta la Svizzera, sostenendo il riassortimento regolare di ristoranti, hotel, bar, catering e gastronomie.
A Chi È Destinato
Ristoranti, pizzerie, bar, hotel, catering e gastronomie che cercano un salame già porzionato per aperitivi, taglieri, panini e ristorazione italiana quotidiana.
Salame Classico Viani - 150g (4 pezzi in confezione)
Scopri il gusto autentico dell'italianità con il nostro Salame Classico Viani, un prodotto di eccellenza artigianale che rappresenta il meglio della tradizione salumiera italiana. Ogni fetta di questo salame è un trionfo di sapori, frutto di una selezione accurata delle carni, lavorate secondo metodi tradizionali che preservano la qualità e il gusto.
Il Salame Classico Viani offre un equilibrio perfetto tra sapidità e speziatura, con un profumo avvolgente e un retrogusto ricco che delizierà il tuo palato. Confezionato con cura, ogni pacchetto da 150g contiene 4 porzioni ideali per ogni occasione, sia che tu voglia gustarlo da solo, accompagnato da un buon vino rosso, o come ingrediente per arricchire i tuoi antipasti e piatti gourmet.
Perfetto per le feste, i picnic o semplicemente per un momento di piacere durante la giornata, il Salame Classico Viani è un must-have per ogni amante della buona tavola. Scegli la qualità e il sapore che solo un prodotto autentico può offrirti e porta a casa un pezzo di tradizione italiana.
Specifiche
| Marca | Salumificio Viani |
| Categoria Pizza | Salumi da topping |
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