Was ist dieses Produkt?
Neapolitanische Taralli mit Mandel, Schweineschmalz und Pfeffer sind knuspriges Salzgebäck aus der süditalienischen Tradition, angeboten in einer 440-g-Packung.
Hersteller und Format
Tarallificio La Torre liefert dieses Produkt im 440-g-Beutel. Das Einzelpackungsformat eignet sich für den Aperitifservice und die trockene Lagerung.
Sensorisches Profil
Die Taralli sind knusprig und würzig, mit der warmen Pfeffernote, der runden Fülle von Schweineschmalz und dem deutlichen Mandelbiss. Sie sind ohne Vorbereitung servierbereit.
Professionelle Anwendungen und Dosierung
Als Ausgangspunkt etwa 30 bis 40 g pro Aperitifportion einplanen oder eine Schale zum Teilen anbieten. Mit frischem Weisswein, Bier, Aufschnitt, Käse, Buffets oder italienischen Snackauswahlen servieren.
Häufige Fehler
Den geöffneten Beutel nicht der Feuchtigkeit aussetzen, da die Textur weich werden kann. Stark gewürzte Saucen vermeiden, damit Pfeffer und Mandel als knusprige Begleitung erkennbar bleiben.
Lagerung und Handhabung
Die geschlossene Packung kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen sorgfältig verschliessen und saubere, trockene Utensilien oder Schalen verwenden, damit die Knusprigkeit erhalten bleibt.
LAPA-Lieferung in der Schweiz
LAPA liefert diesen italienischen Snack als ungekühltes Produkt an Restaurants, Bars, Hotels, Feinkostgeschäfte und Cateringteams auf Lieferrunden in der ganzen Schweiz.
Für wen geeignet
Geeignet für Aperitifkarten, Weinbars, italienische Spezialitätentheken, Restaurants und Caterer, die ein servierfertiges neapolitanisches Salzgebäck suchen. Regelmässige Portionen erleichtern das Nachfüllen der Serviceschale und helfen, unnötigen Abfall zu vermeiden.
