Was es ist
Frische Importeier von Hühnern aus Freilandhaltung, ausgewählt in der Grösse M (Mindestgewicht 53 g). Ein vielseitiges und unverzichtbares Produkt für jede kulinarische Zubereitung.
Die Herkunft
Diese Eier stammen aus ausländischen Freilandbetrieben und garantieren die Einhaltung des Tierschutzes sowie strenge Qualitätsstandards für ein sicheres und echtes Produkt.
Eigenschaften in der Küche
Die Grösse M macht sie äusserst vielseitig, um Rezepte richtig auszubalancieren. Sie haben ein natürlich gefärbtes Eigelb und ein festes Eiweiss, ideal für jede Art des Kochens.
Verwendung in der professionellen Küche
Grundlegend für die Zubereitung von Eiernudeln, Backwaren, Konditorcremes, Mayonnaise und Saucen sowie zum klassischen Braten oder Kochen für Buffets und Frühstück.
Format und Lagerung
Der stabile 90-Eier-Karton ist speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomieprofis zugeschnitten und reduziert den Platzbedarf sowie die Nachbestellzeiten. Eine Lagerung im Kühlschrank wird empfohlen, um die Frische zu erhalten.
