Che cos'è questo prodotto?
La Pinsa Romana Di Marco è una base surgelata da 230 g in stile romano, pensata per passare dal congelatore al forno in pochi minuti. Offre alla cucina un punto di partenza pratico e porzionato per un servizio di pinsa leggera e croccante.
Produttore e formato
Il prodotto è identificato dal marchio Di Marco e il riferimento del fornitore associa l'articolo a Prodega Markt Transgourmet Schweiz AG. Il formato documentato è una base surgelata singola da 230 g.
Profilo organolettico
La base è descritta come leggera e croccante, con carattere alla romana. Il formato neutro è pensato per sostenere il condimento e permettere alla cucina di completare il prodotto secondo la propria ricetta e il proprio forno.
Usi professionali e dosi
Prevedi una base da 230 g per ogni porzione individuale, aggiungi il condimento scelto e segui le istruzioni della confezione e della cucina. Il formato è adatto a pizzerie, banchi d'asporto, bar, ristoranti e catering.
Errori da evitare
Non caricare la base con troppi ingredienti umidi, perché l'eccesso di umidità può ridurre la croccantezza. Evita di ricongelare dopo lo scongelamento, di aprire più basi del necessario e di cambiare il processo del forno senza controllare le istruzioni.
Conservazione e gestione
Conserva le basi surgelate e segui le condizioni indicate sulla confezione. Preleva solo la quantità necessaria al servizio, proteggi i pezzi restanti dagli sbalzi di temperatura e mantienili nell'imballaggio originale.
Consegna LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti surgelati per la ristorazione in tutta la Svizzera. Il formato singolo da 230 g facilita la pianificazione delle porzioni e la rotazione delle scorte di pizzerie, ristoranti, bar, servizi d'asporto e catering.
Per chi è
La Pinsa Romana surgelata è pensata per pizzerie, ristoranti, bar e catering che cercano una base porzionata in stile romano per un prodotto leggero, croccante e rapido da preparare.
