Cos'è
Pasta ripiena con farcitura di pomodoro e mozzarella, fornita in confezioni da 1 kg e in cartone documentato da 5 kg per il servizio professionale.
Produttore e formato
Il riferimento MARC è fornito in confezioni da 1 kg in un cartone da 5 kg. Il formato aiuta la cucina a pianificare la produzione regolare e il controllo delle porzioni.
Profilo del prodotto
La pasta tenera avvolge un ripieno saporito che unisce la dolcezza del pomodoro al carattere cremoso della mozzarella. Porta nel piatto un profilo italiano riconoscibile e si abbina a salse semplici.
Usi professionali e dosi
Prevedi circa 100-150 g per porzione adulta di primo, adattando la quantità al menu e al rapporto tra pasta e ripieno. Cuocila con delicatezza e finiscila con salsa di pomodoro, burro ed erbe, olio, pesto o una crema leggera.
Errori da evitare
Non cuocerla in un'ebollizione violenta che rompe la pasta, non riempire troppo la pentola e non coprire pomodoro e mozzarella con una salsa pesante. Solleva i pezzi con cura e terminali in padella.
Conservazione e gestione
Conserva il prodotto in frigorifero secondo le indicazioni della confezione. Organizza le confezioni da 1 kg prima del servizio, proteggi quelle aperte dall'essiccazione e rispetta la scadenza.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce il formato da 5 kg per cartone a ristoranti, pizzerie, hotel e catering in tutta la Svizzera. La quantità per cartone sostiene la mise en place e il servizio professionale programmato.
A chi è destinata
Per ristoranti italiani e cucine della ristorazione che cercano una pasta ripiena pomodoro e mozzarella in confezione da 1 kg e cartone da 5 kg.
Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella - Conf. 1kg (ca. 5kg CRT Marc)
Scopri il sapore autentico della tradizione culinaria italiana con la nostra Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella. Ogni pezzo è una piccola opera d'arte gastronomica, realizzata con una sfoglia di pasta fresca che avvolge un cuore cremoso e saporito, composto da pomodori succosi e mozzarella filante.
Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per un ristorante che desidera sorprendere i propri clienti con un piatto ricco e dal gusto inconfondibile, questa pasta ripiena si presta a diverse preparazioni: puoi semplicemente cuocerla in acqua salata e servirla con un filo d’olio extravergine d’oliva e basilico fresco, oppure puoi arricchirla con un sugo di pomodoro fresco e una spolverata di parmigiano reggiano.
Ogni confezione da 1 kg (in scatole da 5 kg) è pensata per garantire freschezza e qualità, unendo la praticità alla bontà. Rendi i tuoi piatti indimenticabili con la Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella, un vero e proprio viaggio nei sapori dell'Italia. Con il marchio CRT, puoi essere sicuro di scegliere un prodotto di alta qualità, attentamente selezionato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione.
Non perdere l’occasione di elevare il tuo menu con questo delizioso punto di incontro tra tradizione e modernità!
Specifiche
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Categoria Pizza | Pomodori & Conserve, Mozzarelle & Fior di latte |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
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