What it is
Stuffed pasta with a tomato and mozzarella filling, supplied in 1 kg packs and a documented 5 kg case for professional service.
Producer and format
The MARC reference is supplied as 1 kg packs in a 5 kg case. The case format helps a kitchen plan regular pasta production and portion control.
Product profile
The tender pasta surrounds a savoury filling that combines the sweetness of tomato with the creamy character of mozzarella. It gives the plate a recognisable Italian profile and works with simple sauces.
Professional uses and quantities
Plan around 100 to 150 g per adult first-course portion, adjusting to the menu and the filling ratio. Boil gently and finish with tomato sauce, butter and herbs, olive oil, pesto or a light cream sauce.
Errors to avoid
Do not cook it in a rolling boil that breaks the pasta, overcrowd the pot or cover the tomato and mozzarella filling with a heavy sauce. Lift the pieces carefully and finish them in the pan.
Storage and handling
Keep the product refrigerated according to the pack instructions. Organise the 1 kg packs before service, protect opened packs from drying and respect the stated use-by date.
LAPA logistics in Switzerland
LAPA supplies the 5 kg case format to restaurants, pizzerias, hotels and caterers throughout Switzerland. The case quantity supports regular mise en place and planned professional service.
Who it is for
For Italian restaurants and foodservice kitchens that want a tomato-and-mozzarella filled pasta in a practical 1 kg pack and 5 kg case.
Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella - Conf. 1kg (ca. 5kg CRT Marc)
Scopri il sapore autentico della tradizione culinaria italiana con la nostra Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella. Ogni pezzo è una piccola opera d'arte gastronomica, realizzata con una sfoglia di pasta fresca che avvolge un cuore cremoso e saporito, composto da pomodori succosi e mozzarella filante.
Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per un ristorante che desidera sorprendere i propri clienti con un piatto ricco e dal gusto inconfondibile, questa pasta ripiena si presta a diverse preparazioni: puoi semplicemente cuocerla in acqua salata e servirla con un filo d’olio extravergine d’oliva e basilico fresco, oppure puoi arricchirla con un sugo di pomodoro fresco e una spolverata di parmigiano reggiano.
Ogni confezione da 1 kg (in scatole da 5 kg) è pensata per garantire freschezza e qualità, unendo la praticità alla bontà. Rendi i tuoi piatti indimenticabili con la Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella, un vero e proprio viaggio nei sapori dell'Italia. Con il marchio CRT, puoi essere sicuro di scegliere un prodotto di alta qualità, attentamente selezionato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione.
Non perdere l’occasione di elevare il tuo menu con questo delizioso punto di incontro tra tradizione e modernità!
Specifications
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Categoria Pizza | Pomodori & Conserve, Mozzarelle & Fior di latte |
| Brand | PASTIFICIO MARCELLO |
Alternative Products
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