Ce que c'est
Pâtes farcies à la tomate et à la mozzarella, fournies en paquets de 1 kg et en carton documenté de 5 kg pour le service professionnel.
Producteur et format
La référence MARC est fournie en paquets de 1 kg dans un carton de 5 kg. Ce format aide la cuisine à planifier la production régulière et le contrôle des portions.
Profil du produit
La pâte tendre enveloppe une farce savoureuse qui associe la douceur de la tomate au caractère crémeux de la mozzarella. Elle apporte au plat un profil italien reconnaissable et s'accorde avec des sauces simples.
Usages professionnels et quantités
Prévoir environ 100 à 150 g par portion adulte de premier plat, puis adapter au menu et à la proportion de farce. Cuire doucement et finir avec sauce tomate, beurre et herbes, huile d'olive, pesto ou crème légère.
Erreurs à éviter
Ne pas les cuire dans une eau trop bouillante qui les ferait éclater, ne pas surcharger la casserole et ne pas masquer la farce tomate-mozzarella avec une sauce lourde. Les retirer délicatement et les finir à la poêle.
Conservation et manipulation
Conserver le produit au réfrigérateur selon les indications de l'emballage. Organiser les paquets de 1 kg avant le service, protéger les paquets ouverts du dessèchement et respecter la date limite.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit le format de 5 kg par carton aux restaurants, pizzerias, hôtels et traiteurs dans toute la Suisse. La quantité par carton facilite la mise en place et le service professionnel planifié.
À qui s'adresse ce produit
Pour restaurants italiens et cuisines de la restauration qui recherchent des pâtes farcies tomate-mozzarella en paquet de 1 kg et carton de 5 kg.
Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella - Conf. 1kg (ca. 5kg CRT Marc)
Scopri il sapore autentico della tradizione culinaria italiana con la nostra Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella. Ogni pezzo è una piccola opera d'arte gastronomica, realizzata con una sfoglia di pasta fresca che avvolge un cuore cremoso e saporito, composto da pomodori succosi e mozzarella filante.
Perfetta per un pranzo in famiglia oppure per un ristorante che desidera sorprendere i propri clienti con un piatto ricco e dal gusto inconfondibile, questa pasta ripiena si presta a diverse preparazioni: puoi semplicemente cuocerla in acqua salata e servirla con un filo d’olio extravergine d’oliva e basilico fresco, oppure puoi arricchirla con un sugo di pomodoro fresco e una spolverata di parmigiano reggiano.
Ogni confezione da 1 kg (in scatole da 5 kg) è pensata per garantire freschezza e qualità, unendo la praticità alla bontà. Rendi i tuoi piatti indimenticabili con la Pasta Ripiena Pomodoro e Mozzarella, un vero e proprio viaggio nei sapori dell'Italia. Con il marchio CRT, puoi essere sicuro di scegliere un prodotto di alta qualità, attentamente selezionato per soddisfare le esigenze dei professionisti della ristorazione.
Non perdere l’occasione di elevare il tuo menu con questo delizioso punto di incontro tra tradizione e modernità!
Spécifications
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Categoria Pizza | Pomodori & Conserve, Mozzarelle & Fior di latte |
| Marque | PASTIFICIO MARCELLO |
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