Cos'è
Tiramisù monoporzione, 100 g — dessert dolciario congelato prodotto da San Giorgio SpA, storico forno di Castel San Giorgio (Salerno), fondato nel 1980. Cartone da 10 monoporzioni (1000 g netti).
Ingredienti
Acqua, savoiardi 19,2% (farina di frumento, zucchero, uova, agenti lievitanti E500ii-E503, amido di frumento, amido di mais, acido lattico), zucchero, mascarpone 11% (panna, latte, correttore di acidità: acido lattico), grassi vegetali (palmisto), sciroppo di glucosio, aromi naturali, sale, latte scremato e siero di latte reidratati, emulsionante E471, correttore di acidità E330, zucchero invertito, amido di riso, gelatina alimentare, tuorlo d'uovo, destrosio, cacao in polvere, proteine del latte, caffè solubile 0,2%, addensanti E401-E407, colorante E160a, aromi.
Allergeni
Contiene frumento (glutine), uova, latte. Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, senape, lupini.
Uso professionale
Dessert monoporzione pronto all'uso, ideale per ristoranti e catering.
Conservazione e logistica
Conservare a -18°C. Non ricongelare dopo lo scongelamento. LAPA distribuisce il Tiramisù San Giorgio ai professionisti della ristorazione in tutta la Svizzera.
