Qu'est-ce que ce produit
Tiramisu individuel, 100 g — dessert pâtissier surgelé produit par San Giorgio SpA, boulangerie historique de Castel San Giorgio (Salerne), fondée en 1980. Carton de 10 portions (1000 g net).
Ingrédients
Eau, biscuits à la cuillère 19,2% (farine de blé, sucre, œufs, agents levants E500ii-E503, amidon de blé, amidon de maïs, acide lactique), sucre, mascarpone 11% (crème, lait, correcteur d'acidité : acide lactique), graisses végétales (palmiste), sirop de glucose, arômes naturels, sel, lait écrémé et lactosérum reconstitués, émulsifiant E471, correcteur d'acidité E330, sucre inverti, amidon de riz, gélatine alimentaire, jaune d'œuf, dextrose, cacao en poudre, protéines de lait, café soluble 0,2%, épaississants E401-E407, colorant E160a, arômes.
Allergènes
Contient du blé (gluten), des œufs, du lait. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, moutarde, lupin.
Usage professionnel
Dessert individuel prêt à servir, idéal pour restaurants et traiteurs.
Conservation et logistique
À conserver à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation. LAPA distribue le Tiramisu San Giorgio aux professionnels de la restauration dans toute la Suisse.
