Was ist dieses Produkt
Tiramisù als Einzelportion zu 100 g, ein tiefgekühltes Konditoreidessert mit Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee und Kakao. Der Karton enthält 10 Portionen, insgesamt 1 kg netto.
Hersteller und Format
San Giorgio SpA produziert dieses Produkt. Das Einzelportionen-Format ist nach dem Auftauen direkt servierbereit und gibt der Profiküche eine klare Portion für den Service.
Geschmacksprofil
Die weiche Mascarponecreme, Kaffee- und Kakaonoten sowie die zarte Biskuitbasis ergeben das vertraute Tiramisù-Profil. Nach dem Auftauen kalt serviert, bietet es ein ausgewogenes Dessert mit cremiger Textur.
Professionelle Verwendung und Portionen
Eine Portion zu 100 g eignet sich für ein individuelles Dessert. Das Produkt ist bereit für Restaurantkarten, Catering, Buffets sowie Frühstücks- oder Bankettservice im Hotel; nach Wunsch beim Anrichten mit Kakao oder einer einfachen Garnitur ergänzen.
Fehler vermeiden
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nicht servieren, solange die Mitte noch hart ist, und die Portionen nicht länger als für den Service nötig bei Raumtemperatur stehen lassen.
Lagerung
Bei -18 °C tiefgekühlt lagern. Die Packungsangaben zum Auftauen und das angegebene Verbrauchsdatum beachten und die Kühlkette bis zur Küche einhalten.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert San-Giorgio-Tiramisù an Gastronomiebetriebe in der ganzen Schweiz. Den Karton bei Erhalt tiefgekühlt halten und nur die für den geplanten Service benötigte Menge entnehmen.
Für wen
Geeignet für italienische Restaurants, Hotels, Cateringteams, Patisserien und Küchen, die ein gleichmässiges Einzelportionen-Dessert ohne das Schneiden einer ganzen Torte benötigen.
Produktspezifikationen
- Bezeichnung: Tiramisù in Einzelportion – tiefgekühltes Konditoreiprodukt
- Inhalt: 10 Einzelportionen à 100 g – Nettogewicht 1000 g
- Zutaten: Wasser, Löffelbiskuits 19,2% (WEIZENmehl, Zucker, EIER, Treibmittel: E500ii-E503, WEIZENstärke, Maisstärke, Milchsäure), Zucker, Mascarpone 11% (RAHM, MILCH, Säuerungsmittel: Milchsäure), pflanzliche Fette (Palmkern), Glukosesirup, natürliche Aromen, Salz, rekonstituierte Magermilch und Molke, Emulgator: E471, Säuerungsmittel: E330, Invertzucker, Reisstärke, Speisegelatine, Eigelb, Traubenzucker, Kakaopulver, Milchproteine, löslicher Kaffee 0,2%, Verdickungsmittel: E401-E407, Farbstoffe: E160a, Aromen
- Allergene: enthält WEIZEN (Gluten), EIER, MILCH. Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SENF, LUPINEN enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1139 kJ / 272 kcal; Fett 15 g (davon gesättigte Fettsäuren 10 g); Kohlenhydrate 30 g (davon Zucker 21 g); Eiweiss 3,9 g; Salz 0,13 g
- Lagerung: bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Spezifikationen
| Marke | San Giorgio |
| Pizza-Kategorie | Süsses & Desserts |
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