Cos'è
Yogurt greco in confezione da 1 kg, dalla consistenza densa e cremosa e dal profilo piacevolmente acidulo. È un ingrediente lattiero-caseario refrigerato e versatile per colazioni, salse, dessert e ricette professionali.
Produttore e formato
Il prodotto è identificato come Greek Yogurt AL. Il formato di vendita è da 1 kg; non sono indicati cartone esterno o produttore fisso. L'unità resta chiara per gli ordini refrigerati e la preparazione quotidiana.
Profilo organolettico
La consistenza è densa e liscia, con una delicata acidità lattica. Il profilo neutro funziona con frutta e miele ma anche con erbe saporite, cetriolo e spezie.
Usi professionali e dosi
Servi 100-150 g per porzione di colazione, usa 40-60 g come base per una salsa oppure incorporalo nei dessert secondo ricetta. Mescola delicatamente e regola il gusto alla fine.
Errori da evitare
Non esporre lo yogurt a calore inutile, non aggiungere tutti i liquidi insieme e non condire prima di controllare l'acidità finale. Lavora pulito e non lasciare la confezione aperta fuori dal frigorifero.
Conservazione
Conserva la confezione in frigorifero secondo l'etichetta e mantieni la catena del freddo. Richiudi dopo l'uso, usa utensili puliti e rispetta le indicazioni dopo apertura e il termine minimo.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato lattiero-caseario refrigerato da 1 kg a ristoranti, hotel, servizi colazione, catering e cucine professionali in tutta la Svizzera. L'unità facilita ricevimento e mise en place.
Per chi è
Per buffet colazione, ristoranti, pasticcerie, hotel, catering e gastronomie che cercano yogurt greco in formato professionale. Funziona in servizio dolce e salato.
JOGURT GRECO 1KG AL
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Preparato con latte di alta qualità e senza additivi, è un alimento versatile, ideale per la prima colazione, i dessert o come ingrediente raffinato per le tue ricette gourmet. Perfetto da gustare al naturale, con una spruzzata di miele e frutta fresca, o come base per salse e dressings dal gusto unico.
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Specifiche
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