Real Results, Real Words
Forniamo oltre 3'000 prodotti italiani a ristoratori, pizzaioli e professionisti dell'alimentazione in tutta la Svizzera. La nostra migliore misura di performance non è una metrica — è ciò che dicono i nostri clienti dopo anni di lavoro con noi.
"Since switching to LAPA, sourcing mozzarella has been one less thing to worry about. Consistent quality, reliable delivery — exactly what a busy kitchen needs."
— Marco R., pizza chef, Zurich
Direct from Italian Dairies to Your Kitchen
La nostra Mozzarella di Bufala DOP e il nostro Fior di Latte provengono direttamente da produttori italiani certificati. Nessun intermediario, nessuna catena del freddo prolungata. La differenza è visibile nel momento in cui la si taglia: quella caratteristica lacrima di latte, quel bianco porcellana, quel profumo pulito di latte fresco.
"Ho lavorato con diversi grossisti negli anni. La costanza di LAPA è impareggiabile. La Bufala DOP è sempre perfetta — cremosa, con quel sapore pungente e delicato che solo il vero latte di bufala campano sa dare."
— Chef Anna M., ristorante italiano, Berna
Why Over 200 Professionals Choose LAPA
- Reliable, on-time delivery — plan your service with confidence, every day
- Certified DOP and IGP products — Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fior di Latte di Agerola, smoked bufala
- Catalogue of 3,000+ Italian products — everything you need from a single trusted source
- Direct support — a real person answers at +41 76 361 70 21
"I used to manage five different suppliers for Italian dairy alone. Now I have LAPA — one supplier that outperforms all five combined."
— Luca B., purchasing manager, restaurant group, Geneva
La scelta giusta per la pizza e la cucina italiana
Il Fior di Latte si scioglie in modo omogeneo col calore rilasciando pochissima umidità — la scelta professionale per la base. La Bufala DOP si aggiunge a crudo dopo la cottura, portando quel carattere inconfondibile che trasforma una buona margherita in una indimenticabile. Molti dei nostri clienti le usano entrambe.
"Guests ask me why my pizza tastes different. The answer is straightforward: I use real ingredients. LAPA makes sure they stay that way."
— Stefano V., owner, Neapolitan pizzeria, Lausanne
Try LAPA — No Commitment Required
Vuoi provare la differenza in prima persona? Chiama il nostro team al +41 76 361 70 21 e prepareremo una selezione di campioni dei nostri latticini italiani — senza impegno e senza formalità.
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