Echte Resultate, echte Worte
Wir beliefern Gastronomen, Pizzaioli und Gastronomie-Profis in der ganzen Schweiz mit über 3'000 italienischen Produkten. Unser bester Massstab für Leistung ist keine Kennzahl – es ist das, was unsere Kunden nach Jahren der Zusammenarbeit mit uns sagen.
"Seit wir zu LAPA gewechselt sind, ist die Beschaffung von Mozzarella eine Sorge weniger. Gleichbleibende Qualität, zuverlässige Lieferung – genau das, was eine belebte Küche braucht."
— Marco R., Pizzachef, Zürich
Direkt von italienischen Molkereien in Ihre Küche
Unsere Mozzarella di Bufala DOP und Fior di Latte stammen direkt von zertifizierten italienischen Produzenten. Keine Zwischenhändler, keine lange Kühlkette. Der Unterschied ist sichtbar, sobald man hineinschneidet: die charakteristische milchige Träne, das porzellanweisse Weiss, das reine Aroma frischer Milch.
"Ich habe im Laufe der Jahre mit mehreren Grossisten zusammengearbeitet. Die Konstanz von LAPA ist unerreicht. Die DOP Bufala ist immer genau richtig – cremig, mit der feinen Säure, die nur echte kampanische Büffelmilch gibt."
— Chefköchin Anna M., italienisches Restaurant, Bern
Warum über 200 Profis sich für LAPA entscheiden
- Zuverlässige, pünktliche Lieferung — planen Sie Ihren Service jeden Tag mit Zuversicht
- Zertifizierte DOP- und IGP-Produkte — Mozzarella di Bufala Campana DOP, Fior di Latte di Agerola, geräucherte Bufala
- Katalog mit über 3'000 italienischen Produkten — alles, was Sie brauchen, aus einer vertrauenswürdigen Quelle
- Direkter Support — eine echte Person antwortet unter +41 76 361 70 21
"Früher musste ich allein für italienische Milchprodukte fünf verschiedene Lieferanten koordinieren. Jetzt habe ich LAPA – einen Lieferanten, der alle fünf zusammen übertrifft."
— Luca B., Einkaufsleiter, Restaurantgruppe, Genf
Die richtige Wahl für Pizza und italienische Küche
Fior di Latte schmilzt unter Hitze gleichmässig und gibt dabei nur wenig Feuchtigkeit ab – die professionelle Wahl für die Basis. Bufala DOP wird roh nach dem Backen aufgelegt und verleiht jenen unverwechselbaren Charakter, der aus einer guten Margherita eine unvergessliche macht. Viele unserer Kunden verwenden beide.
"Gäste fragen mich, warum meine Pizza anders schmeckt. Die Antwort ist einfach: Ich verwende echte Zutaten. LAPA sorgt dafür, dass das so bleibt."
— Stefano V., Inhaber, neapolitanische Pizzeria, Lausanne
LAPA testen – ganz ohne Verpflichtung
Möchten Sie den Unterschied selbst erleben? Rufen Sie unser Team unter +41 76 361 70 21 an, und wir stellen Ihnen eine Musterauswahl unserer italienischen Milchprodukte zusammen – unverbindlich und ohne Umstände.
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