Caciocavallo Auricchio in Svizzera
Il vero caciocavallo italiano a pasta filata, consegnato fresco in catena del freddo a ristoranti, pizzerie e privati in tutta la Svizzera.
Un formaggio a pasta filata dal cuore del Sud Italia
Il caciocavallo e un formaggio a pasta filata dalla classica forma a sacco, legato a coppie e appeso "a cavallo" di una pertica per stagionare. Da giovane e dolce e lattico, con la stagionatura diventa piu deciso e leggermente piccante.
Quello che proponiamo e il caciocavallo Auricchio, prodotto dalla storica casa casearia Gennaro Auricchio fin dal 1877: solo latte vaccino, pasta compatta e una filatura impeccabile che lo rende perfetto sia in cucina sia sul tagliere.
Scegli il tuo caciocavallo Auricchio
Caciocavallo Auricchio ~1,6 kg
Caciocavallo Stravecchio 2,3 kg
Caciocavallo Stravecchio in scatola regalo
Caciocavallo Stravecchio: l'eccellenza Auricchio
Stagionato con cura, il Caciocavallo Stravecchio regala una pasta compatta e burrosa che si scioglie in bocca, con note di frutta secca e un finale leggermente piccante e affumicato.
Perfetto da gustare a tocchetti con un calice di rosso, grattugiato sui primi o protagonista di un tagliere di salumi e formaggi italiani. La scelta dei ristoratori che vogliono offrire qualcosa di autentico.
Il caciocavallo italiano, consegnato come si deve
❄ Catena del freddo
Trasporto refrigerato dedicato: il caciocavallo arriva fresco, come appena uscito dalla cella.
🚚 Consegna 6/7
Spediamo dal nostro magazzino di Embrach 6 giorni su 7 in tutta la Svizzera.
🍴 Casa e ristorante
Serviamo sia i privati golosi sia ristoranti, pizzerie e grossisti, con la stessa qualita.
Quattro modi per portarlo in tavola
Dal classico caciocavallo impiccato alla griglia al tagliere di fine pasto.
Alla griglia
Il celebre caciocavallo impiccato: una fetta spessa che fonde sul pane caldo.
Sulla pizza
Filatura e fusione eccellenti: ideale su pizze, focacce e gratin al forno.
Sul tagliere
A tocchetti con miele, frutta secca e un buon vino rosso strutturato.
Grattugiato
Lo stravecchio insaporisce primi, risotti e preparazioni al forno.
Un pezzo d'Italia a casa tua
Ordina online il tuo caciocavallo e ricevilo fresco a casa, con la catena del freddo controllata fino alla porta.
Che sia per un aperitivo tra amici o per la cena della domenica, il caciocavallo Auricchio porta in tavola il gusto autentico del Sud Italia.
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Cartoni pensati per il food service, prezzi all'ingrosso e consegna affidabile 6 giorni su 7: il caciocavallo che i tuoi clienti riconosceranno.
Pizzerie, ristoranti, gastronomie e grossisti in tutta la Svizzera si affidano a LAPA per i formaggi italiani. Parliamone direttamente.
Contattaci su WhatsAppTutto sul caciocavallo
Che cos'e il caciocavallo?
Il caciocavallo e un formaggio italiano a pasta filata, dalla tipica forma a sacco. Viene prodotto soprattutto nel Sud Italia con latte vaccino. Da giovane ha un gusto dolce e lattico, mentre con la stagionatura diventa piu deciso e leggermente piccante.
Dove posso comprare il caciocavallo in Svizzera?
Su LAPA puoi ordinare online il caciocavallo Auricchio e riceverlo in tutta la Svizzera. Consegniamo nella Svizzera tedesca con i nostri mezzi e nel resto del Paese con trasportatore partner in 1-3 giorni lavorativi, sempre in catena del freddo.
Quanto costa il caciocavallo?
Il caciocavallo Auricchio ~1,6 kg parte da CHF 19.69 al kg, mentre lo Stravecchio 2,3 kg e a CHF 23.58 al kg. I prezzi sono indicativi per i privati; per i ristoratori applichiamo condizioni all'ingrosso.
Come si usa il caciocavallo in cucina?
E perfetto alla griglia (il classico caciocavallo impiccato), fuso su pizze e focacce, gratinato al forno, affettato sul tagliere oppure grattugiato sui primi quando e ben stagionato.
La consegna mantiene il prodotto fresco?
Si. Spediamo in catena del freddo dal nostro magazzino di Embrach. Per la Svizzera tedesca, con ordine effettuato entro le 05:00 la consegna avviene in giornata con i nostri mezzi.
Posso ordinare anche come ristorante o pizzeria?
Certo. LAPA rifornisce ristoranti, pizzerie, gastronomie e grossisti in tutta la Svizzera con cartoni per il food service e prezzi dedicati. Scrivici su WhatsApp al +41 76 361 70 21.
Porta il vero caciocavallo sulla tua tavola
Ordina online oppure scrivici: ti consegniamo il caciocavallo Auricchio fresco in tutta la Svizzera.