Caciocavallo Auricchio kaufen in der Schweiz
Der echte italienische Caciocavallo aus Pasta Filata, frisch in der Kühlkette geliefert an Restaurants, Pizzerien und Privatkunden in der ganzen Schweiz.
Ein Pasta-Filata-Käse aus dem Herzen Süditaliens
Caciocavallo ist ein Pasta-Filata-Käse mit der typischen Beutelform, paarweise gebunden und zum Reifen über eine Stange gehängt. Jung ist er mild und milchig, mit der Reifung wird er kräftiger und leicht pikant.
Wir bieten den Caciocavallo Auricchio, hergestellt von der traditionsreichen Käserei Gennaro Auricchio seit 1877: nur Kuhmilch, kompakter Teig und eine perfekte Filatura - ideal in der Küche wie auf dem Käsebrett.
Wähle deinen Caciocavallo Auricchio
Caciocavallo Auricchio ~1,6 kg
Caciocavallo Stravecchio 2,3 kg
Caciocavallo Stravecchio in der Geschenkbox
Caciocavallo Stravecchio: die Spitze von Auricchio
Sorgfältig gereift schenkt der Caciocavallo Stravecchio einen kompakten, butterzarten Teig, der auf der Zunge zergeht, mit Noten von Nüssen und einem leicht pikanten, rauchigen Abgang.
Perfekt in Stücken zu einem Glas Rotwein, gerieben über Pasta oder als Star auf einem Brett mit italienischen Wurst- und Käsespezialitäten. Die Wahl der Gastronomen, die etwas Authentisches anbieten wollen.
Italienischer Caciocavallo, geliefert wie es sein muss
❄ Catena del freddo
Eigener Kühltransport: Der Caciocavallo kommt frisch an, wie eben aus dem Kühlraum.
🚚 Consegna 6/7
Wir liefern aus unserem Lager in Embrach an 6 Tagen die Woche in die ganze Schweiz.
🍴 Casa e ristorante
Wir beliefern Geniesser zuhause genauso wie Restaurants, Pizzerien und Grosshändler - in derselben Qualität.
Vier Arten, ihn auf den Tisch zu bringen
Vom klassischen gegrillten Caciocavallo bis zum Käsebrett am Ende des Essens.
Vom Grill
Der berühmte gegrillte Caciocavallo: eine dicke Scheibe, die auf warmem Brot zerläuft.
Auf der Pizza
Hervorragende Filatura und Schmelze: ideal auf Pizza, Focaccia und Gratin aus dem Ofen.
Auf dem Brett
In Stücken mit Honig, Nüssen und einem guten, kräftigen Rotwein.
Gerieben
Der gereifte Stravecchio verfeinert Pasta, Risotto und Ofengerichte.
Ein Stück Italien bei dir zuhause
Bestelle deinen Caciocavallo online und erhalte ihn frisch nach Hause, mit garantierter Kühlkette bis vor die Tür.
Ob für einen Apéro mit Freunden oder das Sonntagsessen - der Caciocavallo Auricchio bringt den authentischen Geschmack Süditaliens auf den Tisch.
Zum ShopCaciocavallo Auricchio für deinen Betrieb
Kartons für die Gastronomie, Grosshandelspreise und zuverlässige Lieferung an 6 Tagen die Woche: der Caciocavallo, den deine Gäste wiedererkennen.
Pizzerien, Restaurants, Gastrobetriebe und Grosshändler in der ganzen Schweiz vertrauen bei italienischem Käse auf LAPA. Sprechen wir direkt darüber.
Kontaktiere uns auf WhatsAppAlles über Caciocavallo
Was ist Caciocavallo?
Caciocavallo ist ein italienischer Pasta-Filata-Käse mit der typischen Beutelform. Er wird vor allem in Süditalien aus Kuhmilch hergestellt. Jung schmeckt er mild und milchig, mit der Reifung wird er kräftiger und leicht pikant.
Wo kann ich Caciocavallo in der Schweiz kaufen?
Bei LAPA kannst du Caciocavallo Auricchio online bestellen und in der ganzen Schweiz erhalten. Im Kanton Zürich liefern wir mit eigenen Fahrzeugen, in der übrigen Schweiz per Kurier und Post - immer in der Kühlkette.
Wie viel kostet Caciocavallo?
Der Caciocavallo Auricchio ~1,6 kg startet bei CHF 19.69 pro kg, der Stravecchio 2,3 kg bei CHF 23.58 pro kg. Die Preise gelten als Richtwert für Privatkunden; für Gastronomen gelten Grosshandelskonditionen.
Wie verwendet man Caciocavallo in der Küche?
Er ist perfekt vom Grill (der klassische gegrillte Caciocavallo), geschmolzen auf Pizza und Focaccia, gratiniert im Ofen, in Scheiben auf dem Brett oder gerieben über Pasta, wenn er gut gereift ist.
Bleibt das Produkt bei der Lieferung frisch?
Ja. Wir versenden in der Kühlkette aus unserem Lager in Embrach. Im Kanton Zürich erfolgt die Lieferung bei Bestellung heute bereits am nächsten Tag mit eigenen Fahrzeugen.
Kann ich auch als Restaurant oder Pizzeria bestellen?
Klar. LAPA beliefert Restaurants, Pizzerien, Gastrobetriebe und Grosshändler in der ganzen Schweiz mit Gastro-Kartons und Sonderpreisen. Schreib uns auf WhatsApp unter +41 76 361 70 21.
Bring den echten Caciocavallo auf deinen Tisch
Bestelle online oder schreib uns: Wir liefern dir den Caciocavallo Auricchio frisch in die ganze Schweiz.