NUCLEO PIZZA RUSTICA MIT SAATEN 2KG 5ST
Das Geheimnis der Pizzerien, die niemals einen Teig verpfuschen! Nucleo Pizza Rustico Set von Agugiaro & Figna ist die professionelle Mischung, die jede rustikale Pizza in ein knuspriges, unwiderstehliches Meisterwerk verwandelt. Exklusive Formel, entwickelt von italienischen Mühlmeistern, garantiert Ihnen immer perfekte Teige: elastisch, leicht auszurollen, mit einer Backfestigkeit, die Ihre Gäste begeistert. Die 12kg-Box sichert optimale Vorräte und kontrollierte Kosten. Von großen Restaurantnamen bis zu Quartier-Pizzerien – wer Agugiaro & Figna wählt, wählt Spitzenqualität ohne Kompromisse. Ihre rustikale Pizza verdient das Beste: perfekte Knusprigkeit, lehrbuchmäßige Porung, authentischer Geschmack, der Kunden zurückbringt. Überlassen Sie die Qualität, die Sie von der Konkurrenz unterscheidet, nicht dem Zufall!
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Specifiche Prodotto
- Tipo: Nucleo per la produzione di pasta di pizza ai semi
- Marca: le 5 Stagioni
- Peso netto: 2 kg
- Ingredienti: Miscela di semi 42% (semi di lino, semi di miglio decorticati, semi di sesamo), farinaccio di frumento, germe vitale di frumento 15%, tritello di frumento, granella di soia
- Allergeni: Contiene sesamo, frumento (glutine), soia. Puo' contenere tracce di latte, uova e loro derivati
- Modalita d'uso: Sostituire circa il 10% della farina. Indicato per lavorazioni a lunga lievitazione e impasti con metodo Poolish o Biga (da aggiungere nella seconda fase di impasto)
- Valori nutrizionali (per 100g): Energia 1857 kJ / 445 kcal, Grassi 18g (di cui saturi 2,2g), Carboidrati 40g (di cui zuccheri 4,6g), Fibre 23g, Proteine 18g, Sale 0,05g
- Conservazione: Conservare in luogo fresco, aerato e asciutto
- Destinazione: Prodotto destinato ad uso professionale
- Certificazioni: Sistema di qualita ISO 9001
| Marke | Agugiaro & Figna |
| Categoria Pizza | Farine |