Pasticceria
DOLCIARIA MARIGLIANO
Si tratta di un’azienda fondata nel 2006, specializzata nella produzione di dolci. La sua storia inizia quando Giovanni e Alessandro Marigliano, ancora ragazzi, si avvicinano al mondo della pasticceria grazie agli insegnamenti del fratello, Pasquale, noto e affermato membro dell’Accademia Maestri Pasticceri italiani.
Uniti dalla passione per i dolci, decidono di realizzare il loro grande sogno: creare un prodotto dolciario di qualità artigianale che richiami la tradizione, anche rievocando i colori e i profumi del territorio campano. Grazie alla fantasia di Alessandro, la tradizione si trasforma in innovazione ed eleganza per chi ricerca la cura nel dettaglio anche nella presentazione del prodotto.
SAN GIORGIO
La sua storia comincia negli anni ‘80 ed è prima di tutto la storia di Sabato Bruno che in 35 anni ha trasformato un piccolo laboratorio di pasticceria a Castel San Giorgio, alle porte di Salerno, in una grande azienda di croissanterie specializzata nel mercato del food service: la San Giorgio Dolce & Salato.
Con impegno e dedizione, il piccolo laboratorio delle origini è diventato uno stabilimento che produce eccellenza: la passione di Sabato, condivisa dai figli Antonino e Ivan, associata agli impianti produttivi e di conservazione di ultima generazione sono stati e sono le fondamenta della continua crescita dell’azienda.
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INNOVACTION
È una società nata in Sicilia dall'idea di alcuni imprenditori, con lo spirito di diventare un punto di riferimento per la distribuzione di prodotti per pasticceria e gelateria.
Da sempre attribuisce notevole importanza alla qualità e genuinità delle materie prime e alla efficienza del servizio distributivo. Questi aspetti costituiscono i cardini sui quali si basa la ricerca e la selezione dei loro prodotti.
Proprio per questo hanno deciso di investire importanti risorse nella creazione di una linea di materie prime e semilavorati rivolta ai professionisti del settore che abbia elevati standard qualitativi: la linea di semilavorati Mio.
BIG HOUSE BROTHER
Oggi BHB non è soltanto un’affermata azienda di produzione di pan di spagna, ma anche un ricercato laboratorio di realizzazione di basi per i clienti che potranno poi completare l’opera con l’aggiunta degli ingredienti di “finissage”.
La capacità di sfornare diversi formati di pan di spagna assume un valore strategico, perché consente, in primo luogo, di dare un valore aggiunto alla qualità percepita del prodotto, aumentandone il grado di motivazione all’acquisto e, in secondo luogo, considerata la bontà delle basi, permette alle aziende-clienti di accorciare le fasi di realizzazione dei prodotti con un considerevole risparmio economico e tempo dedicato.