Cos'è
Pistacchi sgusciati in buste da 1 kg, confezionati in un cartone commerciale da 10 kg. Il formato offre a pasticcerie e cucine professionali un'unità definita per preparazione, porzionatura e rotazione delle scorte.
Produttore e referenza
Il nome del prodotto identifica la referenza PAV di pistacchio sgusciato, la busta da 1 kg e il cartone da 10 kg. I pistacchi sono forniti senza guscio, pronti per la preparazione in cucina.
Profilo organolettico
Il pistacchio sgusciato offre un gusto deciso e fruttato, un colore verde naturale e una consistenza croccante. Può essere usato intero, tritato o macinato, in base alla consistenza richiesta dalla ricetta.
Usi professionali e quantità
Usalo come ingrediente dosato per creme pasticcere, gelato, torte, biscotti, salse o finiture salate. Parti dalla quantità prevista dalla ricetta; riserva i pistacchi interi alla decorazione e quelli macinati a creme e impasti.
Errori da evitare
Non confondere il peso della busta con la quantità del cartone e non aggiungere pistacchi senza adeguare sale e dolcezza della ricetta. Conserva il prodotto tritato coperto per non disperderne l'aroma.
Conservazione e gestione
Conserva le buste chiuse in luogo fresco e asciutto, protette da umidità, calore e odori forti. Richiudi con cura la busta aperta e usa utensili puliti e asciutti; segui i tempi indicati sull'etichetta.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA consegna questo formato professionale di pistacchio a laboratori di pasticceria, ristoranti, gelaterie e catering in tutta la Svizzera. Dieci buste da 1 kg per cartone facilitano produzione programmata e controllo delle scorte.
Per chi è
Per pasticceri, gelatieri, chef e operatori del food service che cercano pistacchi sgusciati in una pratica busta da 1 kg e in un cartone di riassortimento da 10 kg.
Pistacchio Sgusciato - Busta da 1kg (Cartone da 10kg)
Scopri l’eccellenza del pistacchio italiano con il nostro Pistacchio Sgusciato, proposto in comode buste da 1kg, disponibili in cartoni da 10kg. I pistacchi, tostati alla perfezione, conservano un gusto intenso e una croccantezza ineguagliabile, rendendoli perfetti per una vasta gamma di applicazioni nella ristorazione e nella pasticceria.
Ogni busta è un invito a esplorare la versatilità di questo prezioso frutto secco: ideale per arricchire piatti salati, creare salse gourmet o donare un tocco speciale ai dessert. Rivela la tua creatività culinaria utilizzando il nostro pistacchio per preparare deliziose torte, gelati artigianali o croccanti biscotti.
Il Pistacchio Sgusciato non è solo un ingrediente, ma anche un valore aggiunto alla tua offerta gastronomica. Con la sua regolare fornitura e la qualità costante, sarà un alleato prezioso nel tuo laboratorio di pasticceria o nella tua cucina professionale.
Scegli la qualità, scegli il gusto autentico: il Pistacchio Sgusciato è l’ingrediente che fa la differenza.
Specifiche
| Marca | Pavone |
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