Cos'è
La Ricotta di Pecora è un formaggio fresco e morbido in vaschetta da 1,5 kg per le cucine professionali. Il profilo lattiero delicato e la consistenza cremosa funzionano nelle ricette salate e nei dessert.
Prodotto e formato
Il nome attuale identifica una vaschetta da 1,5 kg e mantiene POL come identificativo finale. I fornitori confermano la ricotta di pecora ma non una quantità per cartone, quindi non viene aggiunto alcun numero.
Profilo del prodotto
La ricotta è delicata, lattiera e cremosa, con struttura morbida che si amalgama a farce e composti. Il profilo gentile funziona con erbe, verdure e preparazioni dolci.
Usi professionali e dosi
Parti da circa 80-120 g per porzione nelle farce o preparazioni salate e regola secondo ricetta. Usala in lasagne, cannelloni, ravioli, ripieni vegetali, cheesecake, crostate o come crema da spalmare.
Preparazione e servizio
Porta a temperatura ambiente solo la quantità necessaria; nei piatti caldi aggiungi gradualmente e mescola con delicatezza.
Errori da evitare
Non lasciare esposto inutilmente tutto il prodotto, non scaldarlo troppo e non aggiungere sale prima di assaggiare il piatto.
Conservazione e gestione
Conserva in frigorifero secondo l'etichetta, proteggi la superficie da aria e contaminazione e usa utensili puliti dopo l'apertura.
Consegna LAPA in Svizzera
LAPA rifornisce questo latticino italiano refrigerato in tutta la Svizzera a ristoranti, hotel, cucine di catering e attività alimentari professionali. La vaschetta da 1,5 kg è facile da porzionare per preparazioni salate e di pasticceria ripetute.
Per chi è
Per cucine professionali che cercano ricotta di pecora delicata per farce, pasta, piatti salati e dessert in vaschetta da 1,5 kg.
Ricotta di Pecora Sarda Pinna - 1,5 kg (2 pz CRT Ferr)
Scopri il gusto autentico della tradizione sarda con la Ricotta di Pecora Pinna. Questo prodotto, realizzato con passione e maestria, porta in tavola la qualità dei migliori ingredienti e il sapore inconfondibile della nostra terra.
La Ricotta di Pecora Pinna è un formaggio fresco, morbido e delicato, caratterizzato da una consistenza cremosa e un aroma avvolgente. Proveniente da pecore allevate in libertà nei pascoli sardi, questa ricotta si distingue per il suo sapore ricco e fresco, ideale per arricchire qualsiasi piatto: dagli antipasti alle insalate, dalle preparazioni dolci a quelle salate.
Ogni confezione da 1,5 kg contiene una ricotta genuina, priva di conservanti e additivi chimici, che conserva tutte le proprietà nutritive del latte di pecora. Che tu stia preparando un classico dolce sardo come il "casu marzhu" o un risotto cremoso, la Ricotta di Pecora Pinna sarà il tuo alleato perfetto in cucina.
Confezionata in pratici cartoni da 2 pezzi, è l’ideale per ristoranti e rivenditori che desiderano offrire ai propri clienti un prodotto di alta qualità. Scegli la Ricotta di Pecora Pinna e porta in tavola un pezzo della Sardegna!
Specifiche
| Marca | FIOCCO DI NEVE |
| Categoria Pizza | Packaging asporto |
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