Cos'è
Stracciatella fresca in vaschetta da 250 g, ottenuta da un latticino cremoso con filamenti di pasta filata fresca. Il formato è 12 vaschette da 250 g in un cartone da 3 kg per la ristorazione.
Produttore
Il prodotto è fornito da Latticini Molisani Tamburro. I nomi dei fornitori identificano la vaschetta da 250 g come Stracciatella Tamburro.
Profilo del prodotto
La stracciatella ha una consistenza morbida e cremosa e un gusto lattico delicato. È una preparazione fresca e salata per cucine professionali e va gestita come prodotto refrigerato.
Usi professionali e quantità
Usala come topping a crudo per pizza e pinsa, nei primi piatti, su bruschette, insalate e farciture o su taglieri da aperitivo. Pianifica il servizio per vaschetta da 250 g e cartone da 12 pezzi.
Errori da evitare
Non cuocerla a lungo e non confondere questa stracciatella lattiero-casearia con un dessert al cioccolato. Evita di lasciare calde le vaschette aperte e aggiungila alla fine delle preparazioni calde.
Conservazione
Conservala in frigorifero e segui le indicazioni di temperatura e post-apertura della confezione. Usa rapidamente la vaschetta aperta, mantieni la catena del freddo e controlla l'etichetta del lotto. Contiene latte e derivati.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA consegna prodotti refrigerati per la ristorazione in tutta la Svizzera. Il formato 12 x 250 g offre alle cucine un'unità chiara per ricevimento, rotazione e mise en place quotidiana.
Per chi è
Per pizzerie, ristoranti, hotel, catering e pasticcerie che cercano stracciatella fresca in piccole vaschette per una porzionatura professionale controllata.
Descrizione del Prodotto: Stracciatella Vasc 250g
Scopri un vero gioiello della tradizione gastronomica italiana con la nostra Stracciatella Vasc. Ogni vasetto da 250g racchiude l'essenza della freschezza e del gusto autentico, perfetto per arricchire le tue preparazioni culinarie o per essere gustato da solo.
La Stracciatella si distingue per la sua cremosità irresistibile e per il suo sapore delicato, ottenuta da un sapiente mix di panna e pezzetti di mozzarella filante, che la rendono ideale per condire insalate, pizze gourmet o semplicemente spalmata su crostini croccanti. Ogni assaggio è un viaggio nei sapori della tradizione, un invito a riscoprire il piacere della cucina italiana.
Confezionata in un formato pratico da 250g e disponibile in un cartone che contiene 12 vasetti da 3kg, la Stracciatella Vasc è perfetta per ristoranti, gelaterie o per chi desidera una qualità premium anche a casa.
Sperimenta la versatilità di questo prodotto e lasciati conquistare dalla sua bontà, rendendo ogni piatto un'esperienza indimenticabile. Ordina la tua Stracciatella Vasc e porta la freschezza dei migliori ingredienti italiani sulla tua tavola!
Specifiche
| Marca | Tamburro |
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
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