Cos'è
Mix di frutta candita a cubetti Sandro Vanini (Cake-Mix) in vaschetta da 650 g. È un ingrediente pratico per arricchire cake, plumcake, panettoni e dolci da forno.
Produttore e referenza
Vanini è il marchio identificato nel nome del prodotto, mentre Frutta Candita descrive il profilo aromatico. La confezione da 650 g è l'unità di lavoro per pianificare la ricetta.
Profilo organolettico
I cubetti di frutta candita mista offrono note dolci, fruttate e aromatiche con una consistenza morbida. Arricchiscono l'impasto con colore e gusto, mantenendo morbidezza in cottura.
Usi professionali e quantità
Utilizza la confezione da 650 g dosando i cubetti di frutta candita direttamente nell'impasto o come decorazione. Adatta per caffè, vetrine di pasticceria, buffet della colazione e menu dessert.
Errori da evitare
Dosare i cubetti di frutta candita nell'impasto o nella ricetta secondo la propria preparazione di pasticceria, infarinandoli leggermente se necessario per distribuirli in modo uniforme in cottura.
Conservazione e gestione
Conserva la preparazione chiusa in luogo fresco e asciutto, lontano da umidità e odori forti. Richiudi la confezione dopo l'apertura e segui l'etichetta per preparazione, conservazione e utilizzo.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA rende disponibile questa preparazione Vanini da 650 g a cucine professionali e catering in tutta la Svizzera. Il formato facilita la pianificazione delle produzioni e una semplice rotazione delle scorte.
Per chi è
Per caffè, ristoranti, pasticceri e catering che cercano un pratico mix di frutta candita a cubetti per la produzione regolare di cake e dolci.
Mix di frutta candita a cubetti (Cake-Mix) di Vanini. Pratica confezione da 650 g per cake, panettoni e dolci da forno.
Prodotti alternativi
Altri prodotti che potrebbero interessarti