Sabato sera. Locale pieno. Il forno a legna è alla massima temperatura — e la tua mozzarella non è mai arrivata. Un solo ingrediente mancante può rovinare il tuo servizio più importante della settimana. E il tuo fornitore? Irraggiungibile.
LAPA è il grossista B2B svizzero specializzato in autentici prodotti alimentari italiani. Riforniamo pizzerie e ristoranti in tutto il Canton Argovia — da Aarau a Baden, da Brugg a Zofingen — con l'affidabilità e la costanza da cui dipende la tua cucina.
Your Trusted Supply Partner in Aargau
Immagina lunedì mattina: il fior di latte è in frigo, perfettamente refrigerato. I pomodori San Marzano DOP sono stoccati. La tua farina tipo 00 per impasto napoletano a lunga lievitazione è pronta all'uso. Nessuna chiamata d'emergenza, nessuna improvvisazione, nessuna scusa ai tuoi ospiti.
Con LAPA, questa non è l'eccezione — è lo standard. 1'200 attività di ristorazione in tutta la Svizzera si affidano alla nostra catena di approvvigionamento per mantenere operative le loro cucine.
Complete Coverage of Canton Aargau
LAPA delivers regularly throughout the entire canton:
- Aarau — cantonal capital and surrounding area
- Baden — spa city and commercial hub
- Wettingen — greater Baden metropolitan area
- Brugg — industrial and artisan zone
- Wohlen, Lenzburg, Zofingen — full canton coverage
- Rheinfelden, Bad Zurzach — border regions
Order by 05:00, delivered the same day. No minimum order. You order exactly what you need — nothing more, nothing less.
Over 3,000 Italian Products for Pizzerias
Mozzarelle e formaggi
- Mozzarella Fior di Latte — fresca, per l'autentica pizza napoletana: tagliala e guarda il latte scorrere lentamente
- Mozzarella di Bufala DOP — for gourmet pizzas that build loyal regulars
- Block Mozzarella — high yield for high volumes, consistent melt performance
- Parmigiano Reggiano DOP — aged 24 months, for gratin and garnishing
- Gorgonzola DOP — creamy and bold, for signature pizza creations
Farine professionali
- Tipo 00 Flour W 260–280 — for cold-fermented Neapolitan-style dough
- Roman Pizza Flour — crispy and light, regular open crumb structure
- Professional Blends — ready to use, reproducible results every time
- Durum Wheat Semolina — for dough handling and dusting without sticking
Tomatoes and Sauces
- San Marzano DOP Tomatoes — the perfect base: sweet, meaty, low acidity
- Tomato Passata — professional quality, consistent density
- Datterino Cherry Tomatoes — sweet and intense, for contemporary pizza styles
- Italian Pelati — versatile, for every preparation from base to topping
Cured Meats for Pizza
- Cooked Ham — freshly sliced, delicate and aromatic
- Salame piccante e Nduja — per una diavola con la giusta piccantezza
- Speck Alto Adige IGP — naturally smoked, with an unmistakable mountain character
- Pancetta e Guanciale — per pizze gourmet dal profilo distintivo
Why Aargau Pizzerias Choose LAPA
- Posizione strategica — tra Zurigo e Basilea, frequenti percorsi di consegna in tutto il cantone
- No minimum order — order only what you need, eliminate waste
- Wholesale pricing — direct import from Italy, no intermediaries
- Controlled cold chain — mozzarella always arrives fresh, temperature-controlled from our warehouse to your cold room
- Dedicated multilingual support — our team guides you step by step through product selection
Frequently Asked Questions
Consegnate in tutto il Cantone Argovia?
Sì. LAPA consegna regolarmente in tutto il cantone — da Aarau a Baden, da Brugg a Zofingen — in giornata per ordini effettuati entro le 05:00.
Which mozzarella is best for my pizzeria?
Dipende dallo stile della tua pizza e dai volumi. Per la napoletana, consigliamo il fior di latte fresco — il risultato in cottura non ha eguali. Per grandi volumi, la mozzarella in filone offre una resa eccellente. Il nostro team ti consiglierà direttamente — chiamaci al +41 76 361 70 21.
Do you carry products beyond pizza ingredients?
Absolutely. LAPA stocks over 3,000 Italian products: pasta, cheese, cured meats, extra virgin olive oil, preserves and much more to build your complete menu.
Contact LAPA — Wholesaler in Aargau
Your guests deserve the real taste of Italy on their plate. And you deserve a supplier that is there every single day — no surprises, no excuses.
Diventa cliente LAPA per la tua pizzeria in Argovia:
- Sito web: lapa.ch
- Email: [email protected]
- Phone: +41 76 361 70 21
LAPA — Il grossista italiano per pizzerie e ristoranti in Argovia. Qualità autentica, freschezza garantita, consegne rapide da Aarau a Baden.
