Samedi soir. Salle comble. Le four à bois est à température maximale — et votre mozzarella n'est jamais arrivée. Un seul ingrédient manquant peut ruiner votre service le plus important de la semaine. Et votre fournisseur ? Injoignable.
LAPA est le grossiste B2B suisse spécialisé dans les produits alimentaires italiens authentiques. Nous approvisionnons les pizzerias et restaurants dans tout le canton d'Argovie — d'Aarau à Baden, de Brugg à Zofingue — avec la fiabilité et la régularité dont votre cuisine a besoin.
Your Trusted Supply Partner in Aargau
Imaginez le lundi matin : le Fior di Latte est dans le réfrigérateur, parfaitement frais. Les tomates San Marzano DOP sont en stock. Votre farine tipo 00 pour la pâte napolitaine à longue fermentation est prête. Pas d'appels d'urgence, pas d'improvisation, pas d'excuses à vos clients.
Avec LAPA, ce n'est pas l'exception — c'est la norme. 1'200 clients dans toute la Suisse ont choisi notre chaîne d'approvisionnement pour faire tourner leurs cuisines.
Complete Coverage of Canton Aargau
LAPA delivers regularly throughout the entire canton:
- Aarau — cantonal capital and surrounding area
- Baden — spa city and commercial hub
- Wettingen — greater Baden metropolitan area
- Brugg — industrial and artisan zone
- Wohlen, Lenzburg, Zofingen — full canton coverage
- Rheinfelden, Bad Zurzach — border regions
Order by 05:00, delivered the same day. No minimum order. You order exactly what you need — nothing more, nothing less.
Over 3,000 Italian Products for Pizzerias
Mozzarella et fromages
- Mozzarella Fior di Latte — fraîche, pour l'authentique pizza napolitaine : tranchez-la et regardez le lait s'écouler lentement
- Mozzarella di Bufala DOP — for gourmet pizzas that build loyal regulars
- Block Mozzarella — high yield for high volumes, consistent melt performance
- Parmigiano Reggiano DOP — aged 24 months, for gratin and garnishing
- Gorgonzola DOP — creamy and bold, for signature pizza creations
Farines professionnelles
- Tipo 00 Flour W 260–280 — for cold-fermented Neapolitan-style dough
- Roman Pizza Flour — crispy and light, regular open crumb structure
- Professional Blends — ready to use, reproducible results every time
- Durum Wheat Semolina — for dough handling and dusting without sticking
Tomatoes and Sauces
- San Marzano DOP Tomatoes — the perfect base: sweet, meaty, low acidity
- Tomato Passata — professional quality, consistent density
- Datterino Cherry Tomatoes — sweet and intense, for contemporary pizza styles
- Italian Pelati — versatile, for every preparation from base to topping
Cured Meats for Pizza
- Cooked Ham — freshly sliced, delicate and aromatic
- Salami piquant et Nduja — pour une diavola avec juste ce qu'il faut de piquant
- Speck Alto Adige IGP — naturally smoked, with an unmistakable mountain character
- Pancetta et Guanciale — pour des pizzas gourmandes au profil distinctif
Why Aargau Pizzerias Choose LAPA
- Emplacement stratégique — entre Zurich et Bâle, des tournées de livraison fréquentes dans tout le canton
- No minimum order — order only what you need, eliminate waste
- Wholesale pricing — direct import from Italy, no intermediaries
- Controlled cold chain — mozzarella always arrives fresh, temperature-controlled from our warehouse to your cold room
- Dedicated multilingual support — our team guides you step by step through product selection
Frequently Asked Questions
Livrez-vous dans tout le canton d’Argovie ?
Oui. LAPA livre régulièrement dans tout le canton — d'Aarau à Baden, de Brugg à Zofingue — le jour même pour toute commande passée avant 05h00.
Which mozzarella is best for my pizzeria?
Cela dépend de votre style de pizza et de votre volume. Pour la napolitaine, nous recommandons le Fior di Latte frais — le résultat à la cuisson est inégalé. Pour les grands volumes, la mozzarella en bloc offre un excellent rendement. Notre équipe vous conseillera directement — appelez-nous au +41 76 361 70 21.
Do you carry products beyond pizza ingredients?
Absolutely. LAPA stocks over 3,000 Italian products: pasta, cheese, cured meats, extra virgin olive oil, preserves and much more to build your complete menu.
Contact LAPA — Wholesaler in Aargau
Your guests deserve the real taste of Italy on their plate. And you deserve a supplier that is there every single day — no surprises, no excuses.
Devenez client LAPA pour votre pizzeria en Argovie :
- Site web : lapa.ch
- Email: [email protected]
- Phone: +41 76 361 70 21
LAPA — Le grossiste italien pour les pizzerias et restaurants en Argovie. Qualité authentique, fraîcheur garantie, livraison rapide d'Aarau à Baden.
