Perfekte Carbonara: Das Authentische Römische Rezept mit LAPA Produkten Perfekte Carbonara: Das Authentische Rezept Das Gericht, das die Welt Eroberte Die Carbonara ist das Symbolg ericht der römischen Küche, weltweit geliebt, aber oft missverstanden. Die echte römische C... HORECA Svizzera Pasta Prodotti Italiani Ricette 23.12.2025
Perfekte Amatriciana: Das Original-Rezept aus Amatrice mit Guanciale IGP Perfekte Amatriciana: Das Original-Rezept Die Sauce, die ein Dorf Berühmt Machte Die Amatriciana ist die ikonischste Sauce der Küche aus Lazio, geboren in Amatrice und UNESCO-Welterbe der italienische... Pasta Prodotti DOP Ricette Salumi 23.12.2025
Perfekte Cacio e Pepe: Das Traditionelle Römische Rezept mit LAPA Pecorino DOP Perfekte Cacio e Pepe: Das Original Römische Rezept Das Paradox der Einfachheit Die Cacio e Pepe ist das emblematischste Gericht der römischen Küche: nur 3 Zutaten , aber als eines der schwierigsten p... Pasta Ricette 23.12.2025
Neapolitanische Pizza STG: Das Authentische UNESCO-Welterbe Rezept Pizza Napoletana TSG: Das Authentische Rezept Das Symbol der Italienischen Küche in der Welt Die Pizza Napoletana TSG (Traditionelle Spezialität Garantiert) ist das bekannteste italienische Gericht de... Pizza Prodotti DOP Ricette 23.12.2025
Risotto mit Parmigiano Reggiano: Das Cremige Rezept der Großen Köche Risotto mit Parmigiano: Das Cremige Rezept Der König der Risottos Das Risotto mit Parmigiano Reggiano ist das eleganteste und raffinierteste Risotto der italienischen Küche. Einfach in den Zutaten (nu... Formaggi Guide Ristoratori Prodotti DOP Ricette 23.12.2025
Gourmet Caprese mit Burrata di Andria DOP: Das Sternerezept Gourmet Caprese mit Burrata: Das Sternerezept Der italienische Salat in der Welt Der Caprese ist der ikonischste italienische Salat: Tomate, Mozzarella, Basilikum. Einfach, frisch, dreifarbig wie die ... Formaggi Prodotti DOP Ricette 23.12.2025
Pasta alla Gricia: Die Mutter von Carbonara und Amatriciana Pasta alla Gricia: Die Mutter aller römischen Rezepte Das grundlegende Gericht der römischen Küche Die Gricia ist das GRUNDREZEPT der römischen Küche, die "Mutter", von der Carbonara und Amatriciana a... Pasta Ricette 23.12.2025
Spaghetti mit Räbkohl, Sardelle und Wiiswii Än puresche Klassiker, wo de chräftig Gschmack vo de Sardelle mit em Räbkohl verschmilzt, verfeineret mit Chnobli, Peperoncino und ere Wiiswii-Note. 📍 Region: Apulien | ⏱️ Zubereitung: 20 Minuten | 🔥 ... Pasta Prodotti Italiani Ricette 10.12.2025
Teigwaren mit Sardellen und gerösteten Brotkrümeln Ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht, typisch für die sizilianische Küche, in dem Sardellen die absoluten Hauptakteure sind, hervorgehoben durch geröstete Brotkrümel. 📍 Region: Sizilien | ⏱️ Zu... Pasta Prodotti Italiani Ricette 10.12.2025
Spaghetti mit Semmelbröseln und Sardellen E Klassiker vo de sizilianische Arme-Chuchi, wo de intensivi Gschmack vo de Sardelle uf d'Knusprigkeit vom roschtete Brot trifft. 📍 Region: Sizilien | ⏱️ Zubereitung: 15 Minuten | 🔥 Kochen: 15 Minuten... Pasta Prodotti Italiani Ricette 10.12.2025
Steinpilzrisotto Ein zeitloser Klassiker der norditalienischen Küche, wo cremiger Reis auf das intensive und erdige Aroma von Steinpilzen trifft, ein Symbol des Herbstes. 📍 Region: Lombardei | ⏱️ Vorbereitung: 15 Minu... Prodotti Italiani Ricette 09.12.2025
Menu Engineering: Wie Sie die Gewinne Ihres italienischen Restaurants steigern Menu Engineering: So steigern Sie den Gewinn Ihres italienischen Restaurants Unter Menü-Engineering versteht man die Wissenschaft, die Speisekarte eines Restaurants zu entwerfen und zu optimieren, um ... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani Ricette 08.12.2025
