Dernière mise à jour : 10 juin 2026
LAPA est un grossiste alimentaire italien basé à Embrach (ZH), à quelques minutes de Zurich. Depuis 2016, nous livrons restaurants, hôtels, traiteurs, cantines et commerces avec environ 2 000 produits italiens – avec nos propres véhicules réfrigérés dans toute la Suisse, sans commande minimum et avec un shop en ligne B2B.
Que livre LAPA à la gastronomie zurichoise ?
Le catalogue couvre tous les besoins d'une cuisine d'orientation italienne : fromages frais DOP comme la Mozzarella di Bufala Campana et le Parmigiano Reggiano, charcuteries de Parme, pâtes de Gragnano, farines italiennes, huile d'olive extra vierge, surgelés, desserts monoportions prêts et emballages professionnels.
Comment fonctionne la livraison ?
La commande se fait via le shop en ligne B2B, par téléphone ou par WhatsApp – selon votre organisation. Les livraisons sont assurées par les véhicules réfrigérés propres de LAPA : la chaîne du froid reste entre les mêmes mains, de l'entrepôt d'Embrach à votre cuisine. Zurich et sa région sont desservies régulièrement ; jours et fréquence de livraison sont convenus à la première commande, selon votre emplacement et vos volumes.
Pour qui LAPA est-il le bon partenaire ?
Restaurants
Pour les restaurants italiens et méditerranéens, LAPA couvre l'essentiel quotidien : burrata et mozzarella fraîches, Parmigiano Reggiano, pâtes de Gragnano IGP, tomates San Marzano, huile d'olive extra vierge et spécialités de saison. Un fournisseur, une livraison, une facture – au lieu de cinq commandes séparées.
Pizzerias
Les pizzerias de Zurich trouvent farines pour longues fermentations, fior di latte et mozzarella de bufflonne DOP, pelati et cartons à pizza personnalisés. Pour ce segment, il existe aussi un guide dédié aux pizzerias de Zurich – et comme fournisseur gastro complet, LAPA couvre aussi tout ce qui dépasse le four à pizza.
Hôtel
Les cuisines d'hôtel et les services petit-déjeuner exigent une qualité constante et des créneaux de livraison fiables : charcuteries tranchées, produits portionnés pour le buffet, desserts monoportions comme le tiramisu, café italien et produits de boulangerie. LAPA livre des hôtels de toutes tailles, de la maison boutique à l'hôtel de congrès.
Traiteurs et cantines
Traiteurs et cantines travaillent avec des volumes et des délais. LAPA livre des formats multi-kilos de pâtes, sauces, fromages et surgelés, plus le jetable et l'emballage – à des prix de gros qui maîtrisent le coût par assiette même sur des centaines de couverts.
Épiceries et commerces
Les épiceries fines et commerces italiens de la région de Zurich utilisent LAPA comme source de gros pour le rayon et le comptoir frais : fromages DOP, charcuteries, pâtes, huile, confiseries et spécialités saisonnières – environ 2 000 articles pour un assortiment italien authentique sans importer soi-même.
| Segment | Produits typiques | Avantage avec LAPA |
|---|---|---|
| Restaurant | Burrata, Parmigiano, pâtes de Gragnano, huile | Une livraison pour tout le garde-manger italien |
| Pizzeria | Farine, fior di latte, pelati, cartons à pizza | De la pâte au carton, une seule source |
| Hôtel | Produits petit-déjeuner, tranchés, desserts | Qualité constante pour le service quotidien |
| Traiteur / cantine | Formats multi-kilos, surgelés, jetable | Prix de gros sur les volumes |
| Commerce alimentaire | Fromages DOP, charcuteries, confiseries | Environ 2 000 articles sans import propre |
Pourquoi acheter chez le grossiste plutôt qu'au cash & carry ?
Chaque trajet au cash & carry coûte à une cuisine deux à trois heures de travail : rouler, chercher, faire la queue, charger, décharger. Avec le grossiste gastro, la marchandise vient à vous – réfrigérée, aux conditions de gros, et l'assortiment est vraiment italien plutôt qu'un compromis générique. Vous commandez le soir, la cuisine continue de travailler et les produits arrivent le jour convenu directement à votre porte.
Questions fréquentes
LAPA livre-t-il aussi de petites quantités ?
Oui. LAPA n'impose pas de commande minimum : même un seul carton est livré. Vous pouvez ainsi tester la qualité avant de déplacer tout votre volume d'achat.
Quels sont les jours de livraison pour Zurich ?
Zurich et sa région sont desservies régulièrement par les véhicules réfrigérés de LAPA. Les jours exacts et la fréquence sont convenus individuellement à la première commande, selon l'emplacement et le volume.
Comment passer commande ?
Via le shop en ligne B2B sur www.lapa.ch/shop, par téléphone au +41 76 361 70 21 ou par WhatsApp. Les clients B2B enregistrés voient leurs conditions directement dans le shop.
LAPA ne livre-t-il qu'à Zurich ?
Non. Depuis l'entrepôt d'Embrach (ZH), LAPA livre dans toute la Suisse avec sa propre flotte réfrigérée. Zurich et sa région sont simplement la zone de livraison la plus proche.
Depuis quand LAPA existe-t-il ?
LAPA a été fondée en 2016 et fournit la gastronomie suisse en produits italiens depuis 10 ans – avec son propre entrepôt à Embrach et ses propres véhicules réfrigérés.
Devenez client LAPA – dès la première caisse
Découvrez environ 2 000 produits italiens avec disponibilité en temps réel dans le shop en ligne LAPA ou appelez-nous au +41 76 361 70 21: nous mettons en place votre livraison pour Zurich et toute la Suisse – réfrigérée, fiable, sans commande minimum.
