La vera Carbonara romana, a casa tua
Guanciale al pepe nero, Pecorino Romano DOP e spaghetti di Gragnano IGP.
Tu aggiungi solo le uova. In 15 minuti in tavola.
Tutto il vero, niente scorciatoie
Solo ingredienti italiani autentici. Niente panna, niente pancetta.
🥓 Guanciale al pepe nero
Stagionato, saporito. È il guanciale a fare la carbonara, non la pancetta: il suo grasso si scioglie in un gusto più ricco e profondo.
🧀 Pecorino Romano DOP
Sapido e deciso, quello vero del Lazio. Il carattere che il parmigiano non può dare.
🍝 Spaghetti di Gragnano IGP
Trafilati al bronzo, tengono la cottura e trattengono la crema come nessun'altra pasta.
Pronta in 15 minuti
- Lessa gli spaghetti in acqua salata.
- Rosola il guanciale in padella, senza olio.
- Sbatti le uova con il pecorino e il pepe.
- Manteca la pasta col guanciale, unisci la crema fuori dal fuoco.
- Servi subito, con altro pecorino e pepe.
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