La vraie carbonara romaine, chez vous
Guanciale au poivre noir, Pecorino Romano DOP et spaghetti de Gragnano IGP.
Vous ajoutez seulement les œufs. À table en 15 minutes.
Du vrai, sans raccourcis
Uniquement de vrais ingrédients italiens. Pas de crème, pas de pancetta.
🥓 Guanciale au poivre noir
Affiné et savoureux. C'est le guanciale qui fait la carbonara, pas la pancetta: sa graisse fond en une saveur plus riche et profonde.
🧀 Pecorino Romano DOP
Relevé et franc, le vrai du Latium. Le caractère que le parmesan ne peut pas donner.
🍝 Spaghetti de Gragnano IGP
Tréfilés au bronze, ils tiennent la cuisson et retiennent la crème comme aucune autre pâte.
Prête en 15 minutes
- Faites cuire les spaghetti dans l'eau salée.
- Faites dorer le guanciale à la poêle, sans huile.
- Battez les œufs avec le pecorino et le poivre.
- Mélangez les pâtes au guanciale, incorporez la crème hors du feu.
- Servez aussitôt, avec plus de pecorino et de poivre.
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