Grossista di prodotti italiani: consegna in Svizzera romanda Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 LAPA è un grossista di prodotti italiani con sede a Embrach (ZH) che consegna in tutta la Svizzera, con mezzi refrigerati propri nella Svizzera tedesca e con un tr... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Prodotti Italiani 10 giu 2026 LAPA Blog
Catering: il Fornitore Italiano che Regge i Grandi Numeri Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Per un evento all'italiana, a un catering servono quattro cose: fritti pronti per la friggitrice direttamente dal surgelatore, dolci monoporzione surgelati a food ... HORECA Svizzera Prodotti Italiani 10 giu 2026 LAPA Blog
Mense, scuole e ospedali: cucina italiana su larga scala Ultimo aggiornamento: 2026-06-10 LAPA rifornisce la ristorazione collettiva svizzera — mense aziendali, mense scolastiche, ospedali e case di cura — con formati professionali italiani: pomodori pelati... Guida Business HORECA Svizzera Prodotti DOP 10 giu 2026 LAPA Blog
Fornitore Gastronomia Zurigo: il Grossista Italiano Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 LAPA è un grossista alimentare italiano con sede a Embrach (ZH) , a pochi minuti da Zurigo. Dal 2016 riforniamo ristoranti, hotel, catering, mense e negozi con olt... Guide Ristoratori HORECA Svizzera 10 giu 2026 LAPA Blog
Colazione italiana in hotel: i prodotti da 5 stelle Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Per portare una vera colazione italiana in un hotel svizzero servono cinque cose: cornetti pronto-forno che escono dorati ogni mattina, mini pasticceria per il buf... Dolci e Pasticceria Pasticceria Italiana 10 giu 2026 LAPA Blog
Fiori di zucca in cucina professionale tutto l'anno Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Dove comprare fiori di zucca in Svizzera tutto l'anno? I fiori freschi si trovano solo poche settimane d'estate e appassiscono a poche ore dalla raccolta. Per la r... HORECA Svizzera Prodotti Italiani Ricette 10 giu 2026 LAPA Blog
Forma intera di Parmigiano: conviene al tuo ristorante? Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Una forma intera di Parmigiano Reggiano pesa circa 38–40 kg e nasce da circa 550 litri di latte. Per un ristorante significa il prezzo al chilo più basso, sprechi ... Formaggi Guide Ristoratori Prodotti DOP 10 giu 2026 LAPA Blog
Provolone dolce o piccante? La guida per ristoratori Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Il provolone è un formaggio italiano a pasta filata di latte vaccino, prodotto in due versioni: dolce , coagulato con caglio di vitello e stagionato due-tre mesi, ... Formaggi Guide Ristoratori Prodotti DOP 10 giu 2026 LAPA Blog
Pasta fillo e kataifi: dove comprarle in Svizzera Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 La pasta fillo è un impasto non lievitato steso in sfoglie sottilissime; la pasta kataifi è lo stesso impasto filato in sottili "capelli d'angelo". Entrambe vengon... Dolci e Pasticceria Guide Ristoratori HORECA Svizzera 10 giu 2026 LAPA Blog
Guanciale: guida all'acquisto in Svizzera per ristoratori Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 Il guanciale è la guancia di maiale stagionata: il taglio che dà a carbonara, amatriciana e gricia il loro sapore autentico. In Svizzera difficilmente lo trovi sul... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Salumi 10 giu 2026 LAPA Blog
Pinsa Romana: la rivale della pizza che conviene al locale Ultimo aggiornamento: 10 giugno 2026 La pinsa romana è una focaccia ovale nata da un impasto ad alta idratazione (circa 80% di acqua) con farine di frumento, riso e soia e pasta madre, lievitato da 24... Guide Ristoratori HORECA Svizzera Pizza 10 giu 2026 LAPA Blog
Il nostro fornitore di burrata e mozzarella ci ha cambiato la vita "Da quando lavoriamo con LAPA, la freschezza non è più un pensiero. La burrata arriva in cucina come se l'avessimo fatta noi quella mattina stessa." — Chef Marco R., ristorante italiano, Zurigo Gestir... Formaggi HORECA Svizzera 4 giu 2026 Cosa dicono di noi