Tarte Traditionnelle Aux Abricot Un classique intemporel de la pâtisserie familiale italienne, simple et délicieux, symbole de convivialité et de tradition. 📍 Regione: Diffusa in tutta Italia, con radici profonde nella cucina domesti... Ricetta tradizionale 12 janv. 2026
Spaghetti alla Chitarra au beurre de noisette et Parmigiano Reggiano Un plat traditionnel et raffiné qui célèbre les pâtes fraîches aux œufs et le Parmigiano Reggiano AOP. 📍 Regione: Centro-Nord Italia | ⏱️ Preparazione: 10 minuti | 🔥 Cottura: 10 minuti | 🍽️ Porzioni: ... Ricetta tradizionale 11 janv. 2026
Espadon Ghiotta alla Messinese Un plat traditionnel messinois qui met en valeur l'espadon avec une sauce riche et savoureuse, des olives, des câpres, de la tomate et des pommes de terre. 📍 Regione: Sicilia | ⏱️ Preparazione: 25 min... Ricetta tradizionale 8 janv. 2026
Croissants mignons farcis à la crème anglaise classique Un classique du petit-déjeuner italien : les petits croissants au beurre nature, farcis avec la traditionnelle crème pâtissière, deviennent un délice authentique pour un doux réveil. 📍 Regione: Lazio ... Ricetta tradizionale 8 janv. 2026
Crevettes façon Busara Un ragoût de crevettes robuste et savoureux dans une sauce tomate épicée, une recette emblématique de la tradition maritime de l'Adriatique. 📍 Regione: Veneto / Friuli Venezia Giulia | ⏱️ Preparazione... Ricetta tradizionale 8 janv. 2026
Julienne de seiche à la crème de pois chiches des Pouilles Une rencontre classique entre mer et terre, où la douceur de la seiche en julienne s'allie à l'onctuosité veloutée des pois chiches, un hymne à la cuisine des Pouilles. 📍 Regione: Puglia | ⏱️ Preparaz... Ricetta tradizionale 6 janv. 2026
Orecchiette aux feuilles de brocoli-rave Le plat emblématique des Pouilles, une alliance parfaite entre les pâtes et la saveur amère des feuilles de brocoli-rave, de l'ail, du piment et des anchois. 📍 Regione: Puglia | ⏱️ Preparazione: 10 mi... Ricetta tradizionale 6 janv. 2026
Raviolis Cacio e Pepe au Beurre Aromatisé et Pecorino Romano Une manière traditionnelle et respectueuse de sublimer les Raviolis Cacio e Pepe, avec une sauce légère qui en souligne les saveurs. 📍 Regione: Lazio | ⏱️ Preparazione: 5 minuti | 🔥 Cottura: 5 minuti ... Ricetta tradizionale 6 janv. 2026
Raviolis Cacio e Pepe au Beurre Aromatisé et Pecorino Romano Une manière traditionnelle et respectueuse de sublimer les Raviolis Cacio e Pepe, avec une sauce légère qui en souligne les saveurs. 📍 Regione: Lazio | ⏱️ Preparazione: 5 minuti | 🔥 Cottura: 5 minuti ... Ricetta tradizionale 6 janv. 2026
Cèpes Trifolés à la Toscane Un accompagnement italien classique, où les cèpes entiers sont sublimés par l'ail, le persil et l'huile d'olive, une saveur authentique. 📍 Regione: Toscana | ⏱️ Preparazione: 15 minuti | 🔥 Cottura: 15... Ricetta tradizionale 1 janv. 2026
Lasagnes Classiques à la Bolognaise Les lasagnes classiques, avec leur riche ragoût et leur béchamel veloutée, sont l'emblème du repas du dimanche et de la convivialité italienne. 📍 Regione: Emilia-Romagna | ⏱️ Preparazione: 90 minuti |... Ricetta tradizionale 28 déc. 2025
Linguine au Homard Façon Côte Un classique intemporel des côtes italiennes, où la délicatesse du homard se marie à la pâte dans une sauce simple mais riche en saveurs, exaltant les parfums de la mer. 📍 Regione: Lazio | ⏱️ Preparaz... Ricetta tradizionale 26 déc. 2025
