Préparation pour Crème Pâtissière en Poudre 4x500 g (2 kg) — Ristoris
Préparation pour crème pâtissière Ristoris : un mélange professionnel qui donne une crème pâtissière lisse et stable en environ 5 minutes, en boîte de 4 sachets de 500 g (2 kg). Fouetter un sachet dans 1 L d'eau (ou 1,5 L de lait), laisser reposer et utiliser - chaque sachet donne environ 1,5 litre. Texture et rendement fiables sans cuisson sur le feu ; garnit bignè, tartes, mille-feuilles, brioches et gâteaux. Contient du LAIT ; peut contenir des traces de soja, œufs, fruits à coque. Conserver au frais et au sec. Pâtisseries et boulangeries de toute la Suisse commandent chez LAPA. Commandez la préparation pour crème pâtissière Ristoris chez LAPA.
Préparation pour Crème Pâtissière en Poudre - Crème Rapide et Constante
La préparation pour crème pâtissière Ristoris est un mélange professionnel qui donne une crème pâtissière lisse et stable en environ 5 minutes, en boîte de 4 sachets de 500 g (2 kg). Chaque sachet de 500 g donne environ 1,5 litre de crème, avec une texture et un rendement fiables à chaque fois - prête à garnir bignè, tartes, mille-feuilles et gâteaux. Contient du lait.
Pourquoi une Préparation en Poudre
Une préparation en poudre signifie des résultats constants sans cuisson sur le feu : fouetter dans l'eau ou le lait, laisser reposer quelques minutes et utiliser. Elle réduit le temps, limite le gaspillage et se conserve longtemps.
Préparation
Fouetter un sachet de 500 g dans 1 litre d'eau à température ambiante (ou 1,5 litre de lait) pendant 5 minutes, puis laisser reposer quelques minutes avant usage. Rendement : environ 1,5 litre de crème par sachet.
Utilisations Professionnelles
Garnir bignè et éclairs, tartes, mille-feuilles, brioches et gâteaux ; base pour crème diplomate et chiboust ; ou une crème pâtissière rapide pour desserts à la cuillère.
Conservation et Allergènes
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur. Contient du LAIT ; peut contenir des traces de soja, œufs, fruits à coque, arachides et sésame.
Distribution et Logistique
LAPA livre dans toute la Suisse (Zurich, Berne, Bâle, Lucerne, Lugano, Genève et Lausanne) depuis notre entrepôt d'Embrach, avec les transporteurs partenaires La Posta, Planzer, Galliker et Camion Transport. Un produit à température ambiante et longue conservation, idéal pour les commandes de stockage.
Pour Qui
Pâtisseries, boulangeries et restaurants qui veulent une crème pâtissière rapide et constante.
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Spécifications du produit
- Dénomination légale : Préparation en poudre pour crème pâtissière
- Marque : Ristoris
- Contenu : 4 sachets de 500 g (2000 g)
- Ingrédients : Sucre glace, sirop de glucose, dextrose, amidon modifié, LAIT entier, LAIT écrémé ; épaississants et stabilisants (phosphates, alginate de sodium E401, sulfate de calcium E516) ; colorant (bêta-carotène)
- Allergènes : Contient du LAIT ; peut contenir des traces de soja, œufs, fruits à coque, arachides et sésame
- Valeurs nutritionnelles (100g) : Énergie 1748 kJ / 418 kcal, matières grasses 5,9 g (dont saturées 4,9 g), glucides 80,9 g (dont sucres 72,6 g), protéines 4,1 g, sel 0,25 g
- Préparation : Fouetter un sachet de 500 g dans 1 L d'eau (ou 1,5 L de lait) pendant 5 minutes ; laisser reposer avant usage
- Rendement : 1 sachet (500 g) donne environ 1,5 litre de crème pâtissière
- Conservation : Endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur
- Pays d'origine : Italie
- Code HS douanier : 1901.90
| Marque | Ristoris |
| Categoria Pizza | Packaging asporto |