Cannelloni alla Carne Fior 2x2kg carton POLO

Ce que c'est

Cette référence est des cannelloni farcis à la viande, avec sauce tomate et béchamel. Son une farce savoureuse à la viande associée à la sauce tomate et à la béchamel lui donne une identité claire, tandis que le format décrit facilite une préparation et un service professionnels organisés.

Producteur et format

La fiche catalogue indique Polo SpA dans la fiche fournisseur, avec le nom de gamme FIORDIPRIMI. Le format indiqué est deux formats de 2 kg par carton, pour un poids de référence total indiqué de 4 kg; utiliser ces informations d'unité et de carton pour planifier commandes, réception et espace de stockage.

Profil organoleptique

Le profil documenté est une farce savoureuse à la viande associée à la sauce tomate et à la béchamel. Le présenter selon ses caractéristiques, en gardant visibles les ingrédients, notes ou fonctions indiqués, sans les masquer par des ajouts inutiles.

Usages professionnels et quantités

Dans le service professionnel, l'utiliser pour le service au four des restaurants, pizzerias et traiteurs. Planifier la quantité selon la carte, la recette, le lieu ou le nombre de couverts; suivre l'emballage et adapter seulement le format de service nécessaire.

Erreurs courantes à éviter

Une erreur courante consiste à confondre la référence carton de 4 kg avec un seul format de 2 kg. Vérifier l'unité avant préparation ou mise en place, travailler de façon organisée et ne pas supposer un rendement, un dosage ou un temps absent de l'étiquette.

Conservation et manipulation

Pour la conservation et la manipulation, conserver le produit selon l'étiquette et maintenir la chaîne du froid requise. Protéger les formats, utiliser des outils propres lorsque nécessaire et gérer le produit ouvert selon l'étiquette et la procédure du site.

Logistique LAPA en Suisse

Pour la livraison en Suisse, le carton de 2 x 2 kg facilite une planification de cuisine prévisible. LAPA fournit la référence dans toute la Suisse; coordonner la réception avec la cuisine ou l'équipe responsable et ranger rapidement au bon endroit.

À qui s'adresse le produit

La référence s'adresse à restaurants, pizzerias, traiteurs et cuisines professionnelles recherchant des pâtes farcies au four. Son format clair aide les équipes professionnelles à planifier mise en place, service et stock tout en conservant l'identité et les informations du produit.