Cannellonis à la ricotta et aux épinards 1 kg (Carton 5 kg) MARC

Qu'est-ce que c'est ?

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards sont des tubes garnis de ricotta et d'épinards, en paquet de 1 kg pour cuisines professionnelles. Ils sont conçus pour un plat au four avec farce, sauce et gratin.

Produit et format

Chaque paquet contient 1 kg et le nom actuel et les fournisseurs indiquent un carton de 5 kg. L'identifiant MARC reste dans le nom.

Profil du produit

Les pâtes offrent une texture tendre, la ricotta une note douce et crémeuse et les épinards un caractère végétal. Tomate ou béchamel accompagne la farce.

Usages professionnels et dosage

Compter environ 180 à 250 g par portion et adapter à la taille, à la sauce et à la carte. Convient aux portions, buffets, plats de traiteur et préparations gratinées.

Préparation et service

Préparer et servir selon l'étiquette ; répartir les portions régulièrement et dresser rapidement.

Erreurs à éviter

Ne pas surcharger le récipient ni utiliser trop peu de liquide. Éviter une chaleur forte et goûter avant de saler.

Conservation et manipulation

Respecter la condition de conservation et la date indiquées. Garder le paquet fermé entre les services et utiliser des ustensiles propres.

Livraison LAPA en Suisse

LAPA fournit ce produit italien professionnel pour pâtes au four dans toute la Suisse aux restaurants, hôtels, cuisines de traiteur et professionnels de l'alimentation. Le carton de 5 kg convient à un service régulier et à une réception simple.

Pour qui ?

Pour les cuisines recherchant des pâtes farcies ricotta-épinards prêtes à cuire avec une sauce, en paquets de 1 kg.