Qu'est-ce que ce produit
Mini corbeilles de pâte feuilletée goût pistache, diamètre 38 mm, coques semi-finies prêtes à garnir pour la pâtisserie et les desserts, paquet de 140 pièces.
Fournisseur
Distribué par Innovaction Srl (Raguse, Sicile, Italie) sous sa propre marque « MIO » de produits semi-finis pour la pâtisserie et la glace. Le site de fabrication spécifique derrière la marque MIO n'est pas communiqué par le distributeur.
Spécifications techniques
- Format : 140 pièces, diamètre 38 mm
- Ingrédients : farine de blé tendre type 00, margarine 100% végétale (huiles de palme et de colza, eau, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras, sel, arômes, conservateur sorbate de potassium, régulateur d'acidité acide citrique, antioxydants extrait riche en tocophérol et palmitate d'ascorbyle, colorant bêta-carotène), eau, sel, sucre en grains cristallisé 15%, arôme pistache, colorants E102-E131-E132
- Allergènes : contient gluten (blé). Peut contenir des traces d'œufs, arachides, lait, fruits à coque, lupin
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 380 kcal / 1594 kJ, matières grasses 18,2 g (dont acides gras saturés 9 g), glucides 49,9 g (dont sucres 19,8 g), protéines 3,9 g, fibres 0,62 g, sel 0,29 g
- Conservation : conserver dans un endroit frais et sec
Comment l'utiliser
Coques prêtes à garnir pour pâtissiers : garnir de crème pâtissière, mousse, fruits frais ou crème de pistache pour un dessert mignon rapide et élégant. Remarque : le goût et la couleur pistache proviennent d'arômes et de colorants (E102, E131, E132) et non de véritable pistache, comme indiqué dans la liste des ingrédients.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA livre avec sa propre flotte à Zurich et sur le Plateau suisse, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.
À qui s'adresse ce produit
Idéal pour les pâtisseries, hôtels et services de restauration recherchant des coques mignon prêtes à garnir.
