Qu'est-ce que ce produit
Mini corbeilles de pâte feuilletée goût cacao, diamètre 38 mm, coques semi-finies prêtes à garnir pour la pâtisserie et les desserts, paquet de 140 pièces.
Fournisseur
Distribué par Innovaction Srl (Raguse, Sicile, Italie) sous sa propre marque « MIO » de produits semi-finis pour la pâtisserie et la glace. Le site de fabrication spécifique derrière la marque MIO n'est pas communiqué par le distributeur.
Spécifications techniques
- Format : 140 pièces, diamètre 38 mm
- Ingrédients : farine de blé tendre type 00, margarine 100% végétale (huiles de palme et de colza, eau, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras, sel, arômes, conservateur sorbate de potassium, régulateur d'acidité acide citrique, antioxydants extrait riche en tocophérol et palmitate d'ascorbyle, colorant bêta-carotène), eau, sel, sucre en grains cristallisé 15%, cacao en poudre 20/21 10%
- Allergènes : contient gluten (blé). Peut contenir des traces d'œufs, arachides, lait, fruits à coque, lupin
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 380 kcal (1594 kJ), matières grasses 18,2 g (dont acides gras saturés 9 g), glucides 49,9 g (dont sucres 19,8 g), protéines 3,9 g, fibres 0,62 g, sel 0,29 g
- Conservation : conserver dans un endroit frais et sec
Comment l'utiliser
Coques prêtes à garnir pour pâtissiers : garnir de crème pâtissière, mousse, fruits frais ou ganache au chocolat pour un dessert mignon rapide et élégant.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA livre avec sa propre flotte à Zurich et sur le Plateau suisse, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.
À qui s'adresse ce produit
Idéal pour les pâtisseries, hôtels et services de restauration recherchant des coques mignon prêtes à garnir.
