Mayonnaise Thomy 880 g AL

Ce que c’est

La mayonnaise THOMY est une sauce crémeuse prête à l’emploi au format de 880 g. Elle convient comme condiment froid et comme ingrédient pour les cuisines professionnelles et familiales.

Marque et format

Le nom du produit indique la marque THOMY et un conditionnement de 880 g. Le poids de l’unité est la donnée de format disponible pour planifier les menus et les réassorts.

Profil organoleptique

Sa texture est lisse et onctueuse, avec un profil savoureux équilibré et une légère acidité typique de la mayonnaise. Elle s’étale, lie et enrobe les ingrédients de manière régulière.

Usages professionnels et dosage

À utiliser dans les sandwiches, burgers, salades, dips et sauces froides. Prévoir environ 15 à 30 g par sandwich ou 20 à 40 g par portion de salade, puis ajuster selon la recette.

Erreurs à éviter

Ne pas laisser un emballage ouvert à température ambiante pendant le service lorsque l’étiquette demande le froid. Utiliser des ustensiles propres, éviter les contaminations croisées et goûter avant d’ajouter toute la dose.

Conservation et manipulation

Conserver le produit fermé selon les indications de l’emballage. Après ouverture, le réfrigérer lorsque cela est indiqué, le refermer entre deux utilisations et le protéger de la chaleur, de la lumière et des contaminations. Respecter la date indiquée.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format THOMY de 880 g aux clients professionnels en Suisse. Planifier la réception et le réassort selon le volume de service et respecter les conditions de stockage imprimées sur l’emballage.

Pour qui

Ce format convient aux restaurants, bars, comptoirs à sandwiches, traiteurs et ménages qui recherchent une mayonnaise polyvalente pour plats froids, sauces et garnitures. Le format de 880 g accompagne le service régulier.